美食旅遊
承載夢想的新竹眷村老屋 「梁氏」是甜點店也是歸屬
發佈時間2021.03.06 08:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:37 臺北時間
新竹將軍村的大樹下，有人下棋，有人圍觀，這是鬧市不易見到的場景。這個興建於60年前的眷村聚落，在2015年被定為歷史建築。背負著風霜的紅磚灰瓦，在現代已成為了迷人的復古風。「梁氏甜點」就在這樣的獨棟獨戶中落腳。
梁氏顧名思義由梁氏姐妹所創，已近乎滿員的店，還是有不少人探頭進來詢問。此時廚房裡的二姐梁佳姿已經忙翻，妹妹梁瀠心則快速穿梭在各桌，無論招呼客人或出餐，都十足俐落。
我吃了一口最先送上桌的梁氏招牌「雷檬戚風捲」，頂端那層檸檬醬在口中一化開，酸度強勁又帶著檸檬直爽的清香直奔鼻腔，打散了下午的昏昏沉沉，不自覺精神大振。