美食旅遊
【台南老饕帶路】散步美食 百年水晶餃PK鹹蛋鮮肉包
發佈時間2018.08.26 18:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間
所謂散步美食，就是可以讓人拿著邊走邊吃，不必找座位浪費時間。台南，這樣的點心特別多，風格也大不同。林敬堯和李姝慧這2位台南小吃達人也拿出自己返鄉必吃的鹹食點心來PK。
台南人說下午茶，叫做「呷點心」，份量小小，點到你的心，不是頂到你的胃，因為再過2小時後，又要吃晚餐了。林敬堯說，有一家他最推薦的包子就要出爐了！我們趕緊騎上機車去排隊。
下午3點半一到，這間位於台南三官路上的包子店店頭早已排滿機車，等的就是這疊成塔般的蒸籠出爐。「有些肉包冷掉以後，會濕到整個皮底下糊糊爛爛的，他們家不會，麵皮是手工撖的，即使冷了還是很有彈性。」林敬堯說，加了蔥與香菇的肉餡鮮美，配上份量與熟度剛好的鹹蛋黃，沒有多餘的調味。