文|李莘于    攝影|劉耀勻

說到古早老冰,宅涮涮鍋老闆林敬堯帶我們彎進一條靜僻小巷,「吉美冰店」就夾在一家瓦斯行和麵店中間。「這是我初戀約會的地方」他笑說,伊人不在,那古早味桔子汁、香蕉冰依舊熱賣。

「吉美冰店」位處深巷近40年,在這裡的時光是凝結的, 40 年的圓椅凳、 40年的果汁杯,店裡的大型傳統製冰機正「噠噠噠」作響,觀光客甚少。第二代老闆說,家裡從他幼稚園就開始做冰了,每天一到中午就開始忙碌(意思是可能沒空理我們),所有的品項都已用毛筆書寫在牆上紅紙上。

位處深巷40年的「吉美冰店」,上門的多為從小吃到大的在地客。
位處深巷40年的「吉美冰店」,上門的多為從小吃到大的在地客。
有香蕉香氣的古早味冰淇淋是招牌。
有香蕉香氣的古早味冰淇淋是招牌。
至今仍使用傳統製冰機。
至今仍使用傳統製冰機。

這裡說的紅茶加冰,可不是冰塊,而是加了蜂蜜的紅茶,會再放上一球香蕉冰,綿密的香蕉冰其實沒有香蕉,而是滴入有酯香的香蕉油,少了冰淇淋的濃郁奶味,清爽不膩,甜味清淡。

灑上硬脆花生米的香蕉冰口味獨特。
灑上硬脆花生米的香蕉冰口味獨特。
小朋友也愛這種酸甜的古早冰。
小朋友也愛這種酸甜的古早冰。

花生冰使用的不是熬得綿密的軟仁,而是酥酥脆脆的硬花生米,鹹甜混搭,口味獨特。熱愛古早味的不會忘了點桔子汁,淋上煉乳再加冰,酸甜酸甜,這就是少女時代的滋味啊!

吉美冰店
  • 地址:台南市北區長榮路五段246巷34號
  • 電話:06-252-1316
  • 營業時間:09:30~20:00
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