紅茶

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    美食旅遊

    【戴耳機聽ASMR Cooking】3分鐘自製鳳梨冰茶

    我非常喜歡吃鳳梨,一個人就可以吃掉一顆,完全不怕刮舌頭的那種程度。今年鳳梨盛產,逛市場遠遠地都能聞到鳳梨香氣,回彰化老家時心滿意足地提了一袋鳳梨北上,打算自己動手做鳳梨冰茶。

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    美食旅遊

    【裴社長廚房手記21】燻魚 傳承自父親的改良版中式前菜

    做燻魚。我的燻魚,原本也是過年大量做、慢慢吃的年菜概念。不過因為太好吃了(自己說),所以燒菜請客時,常拿來做為四前菜的一部份。而且它放進便當裡,蒸後特別下飯,所以小孩子還在帶便當時期,平時也會做一些備著,算是我家的常見菜色。

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    時事、生活

    摩斯兩種「隱藏版」菜單 網友狂推:被漢堡耽誤的手搖店 

    日本跨國連鎖速食餐廳摩斯漢堡(MOS BURGER),是許多台灣人心中的愛店之一,特別是摩斯的「紅茶」,獲得許多饕客的好評。PTT網友發文與大家討論「如果摩斯不分心做漢堡,有多可怕?」

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    美食旅遊

    【走逛花蓮溝仔尾】母子齊心打造藝術空間 怪奇選物店藏著溫暖的心

    花蓮市溝仔尾區域,有一棟磚造的二層樓獨立建築,曾是鐵路局長的宿舍,如今打開門走進去,彷彿進入一個隨時誘發好奇心的迷幻世界,簡直是什麼都有、什麼都好奇怪。

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    美食旅遊

    兄弟同心改造時尚紅茶廠 搖身成南投網紅新景點

    南投魚池鄉在921後開始振興紅茶產業,現以紅茶聞名,日月潭周邊雖已有不少茶廠,但2019年6月出現一間全新建築,以亮眼外觀矗立在茶葉園區中,立刻吸引遊客目光,這是當地負有盛名「台灣香日月潭紅茶廠」,立刻成為遊客相繼前往的網紅景點。

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    時事、生活

    「花生湯用罐頭」引一星負評 正宗老店被網友錯罵了

    花蓮知名「鋼管紅茶」爆出以罐頭充當65元「手工花生湯」,引起網友不滿湧入google狂灌一星負評。同樣擁有鋼管特色的「廟口紅茶」,也因此被不少網友誤認是出包店家,衰揹黑鍋,更痛批正宗老店是「黑心店家」。

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    時事、生活

    罐頭加糖水卻稱「手工熬煮」 知名花蓮鋼管紅茶被爆花生湯造假

    知名的「鋼管紅茶」是許多遊客到花蓮觀光的口袋名單之一,其中最有名的除了紅茶外,還有綿密口感的「手工熬煮花生湯」。但近期卻有網友爆料,鋼管紅茶的老闆竟然是用「罐頭加糖水」裝杯販售,老闆原堅稱是自己熬煮,但在追問後才承認「的確是用罐頭」。

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    美食旅遊

    茶香vs.香檳 文華東方甜點師與侍酒師的對決

    去年新任的台北文華東方酒店行政西點主廚任樂軒(Hin),梭巡烘焙廚房時帥氣幽默,加上甜點風格精雕細緻,總是融化少女心,常有同事偷拍他投入創作甜點的畫面上傳臉書,PO出他爬上爬下打造比人高的婚禮派對甜點,以及要用雙手才能環抱的比人胖的球型巧克力,讓人感受他柔美系甜點裡展現的巨大熱情。

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    美食旅遊

    【台南老饕帶路】 桔子水+香蕉冰 初戀的少女時代

    說到古早老冰,宅涮涮鍋老闆林敬堯帶我們彎進一條靜僻小巷,「吉美冰店」就夾在一家瓦斯行和麵店中間。「這是我初戀約會的地方」他笑說,伊人不在,那古早味桔子汁、香蕉冰依舊熱賣。