烈酒

  1. 美食旅遊

    【沃特福威士忌(上)】世界首發生物動力威士忌 成功收服英國王室

    若把威士忌從「年分」、「過桶」等名詞中剝離,改與「風土」、「生物動力」、「農業」連結,它會成為一瓶什麼樣的威士忌?蘇格蘭酒界傳奇人物Mark Reynier,在愛爾蘭創立的WATERFORD沃特福蒸餾廠,給出了很不一樣的答案,這個答案在保守的威士忌業界掀起漣漪,甚至吸引英國王室成員特地去拜訪,也為新世代威士忌立起了標竿。

  2. 財經理財

    【職場人語】她從酒促做到業界女王 未來酒NFT九分鐘完售 鈹刻貿易CEO李素溶專訪

    NFT商品除了畫作、版權,連威士忌也進軍元宇宙。人稱「威士忌女王」的李素溶是亞洲發行單桶威士忌NFT的第一人,將蘇格蘭單一麥芽「雲頂1991」單桶賣到約新台幣929萬元,而且20年後才裝瓶,她賣的不僅是眼光,還有信任。她大學就到餐廳賣啤酒,愛鑽研別人眼中無聊的釀造原理,甚至拒賣不適合的酒給餐廳,被當有錢不賺的怪人。單一麥芽威士忌未盛行時,她勇於推廣,把原本在台零銷量的格蘭花格賣成世界第一。如今還要幫人蓋酒廠,她的未來酒裡,釀著停不下的衝勁。

  3. 財經理財

    【女王賣未來酒番外篇】守時不逃稅 她這樣打進中國烈酒市場 鈹刻貿易CEO李素溶專訪

    已有20多年酒類銷售、威士忌選桶經驗,人稱威士忌女王的李素溶,曾將零銷量的格蘭花格台灣市場賣到世界第一,2014年她拓展大陸市場,打開當地對威士忌的品味風潮,她說要站穩大陸市場,除了找對經銷商,守法有原則,更是她保持底氣的關鍵。

  4. 美食旅遊

    合力酒廠又獲獎! 霹靂布袋戲琴酒、香水琴酒勇奪2022WGA雙獎項

    台灣本土烈酒新勢力「合力酒廠」(Holy Distillery)成立6年獲獎不斷,今年2月再度以「劍承謫仙霹靂聯名琴酒」及「Perfumer's Gin」2款琴酒奪得2022年「世界琴酒大賽(World Gin Awards, WGA)」2個獎項。並在台北米其林一星餐廳「山海樓」發表成果時預告,今年要啟動私人包桶計畫,預計桶陳5年後可為客戶裝瓶並附上專屬酒標,正式進軍客制化的烈酒市場。

  5. 美食旅遊

    百齡罈的風味魔法—美好與超值並非魚與熊掌

    百齡罈現任(第五代)首席調酒師山帝・希斯拉(Sandy Hyslop)在某次受訪時提到:「對於剛開始威士忌之旅的人,我會建議不要拘泥品飲的形式。威士忌可以純飲、加水、加冰、加蘇打水、調酒,用最適合自己的喝法就是最棒的喝法。」大師這席話,讓我回想起,2002年自己接觸威士忌的初心,當年老外教我的威士忌喝法,就是「Up to You」隨心所欲,而這也正是威士忌海納百川,不受限的迷人之處。

  6. 美食旅遊

    【2022酒誌】格蘭利威15年單麥蘇威 vs. 格蘭利威12年首席三桶單麥蘇威

    專家品飲黃金比例格蘭利威12年首席三桶單麥蘇威、雪莉風格蘭利威15年單麥蘇威。

  7. 美食旅遊

    【2022酒誌】全世界 最尊貴威士忌 大摩酒瓶閃耀不凡血統

    以時光淬鍊的完美,通往無盡之路的大摩,成就獨一無二的珍稀。每次看著大摩酒瓶上閃著銀光的「12支鹿角鹿首」皇室紋章,就有一種傳奇輝映的感動!因為瓶子裡裝著不凡的威士忌,不僅在市場寫下傳奇的銷售成績,更有一連串令人感動的故事。

  8. 美食旅遊

    【2022酒誌】威士忌中的 獨角獸 剔透奇幻的費特肯酒廠

    1824年蘇格蘭東北部Cairngorms山脈(是國家公園也是滑雪勝地)山腳下的費特肯村內建立了酒廠,是首批獲得許可的單一麥芽酒廠,村莊名Fettercairn在蓋爾語中是「群山之麓」的意思。

  9. 美食旅遊

    【2022酒誌】新春禮盒首選 紳士之姿・王者之香Johnnie Walker

    很難想像,200年前的蘇格蘭貨船,開拓出小小雜貨商Johnnie Walker的偉大航程;200年後,Johnnie Walker已是業界王者,以紳士之姿散發著濃淡得宜的威士忌優雅。全新XR新春禮盒,讓您在佳節時刻,串起客戶、好友間的醇美情誼。