噴水餐廳

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走出喪夫痛　龜毛媳守住總統美味

走出喪夫痛　龜毛媳守住總統美味

創始於日據時期的噴水餐廳，先總統蔣經國曾造訪14次，最愛蛋黃鴨和炒米粉。但2008年農曆7月鬼門開，一場無情車禍，同時奪走第三代老闆蕭獻澤與父母性命，第三代老闆娘蘇素滿身心俱疲，只好痛心結束營業。隔年禁不住客人要求復出，她才決定重出江湖，「忙碌，你才能拋開悲傷…」

即將失傳的功夫菜　蛋黃鴨絕活大公開

即將失傳的功夫菜　蛋黃鴨絕活大公開

無論是日據時期的日本客，還是先總統蔣經國，都曾為埔里噴水餐廳的蛋黃鴨流連忘返。因為光製作就要耗時一天，至今只剩噴水餐廳第三代老闆娘蘇素滿願意傳承，公開作法，她不怕被人偷師，只怕老菜消失在歷史洪流。