紅魽

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紅魽三吃好豐富　生魚片、地中海沙拉、味噌火鍋

紅魽三吃好豐富　生魚片、地中海沙拉、味噌火鍋

秋冬之際，算是日本料理店的小月，因為不少人認為天冷不適合吃生魚料理，但愛吃海鮮的老饕，就知道這時魚貨正腴美。「鯤壽司日本料理」老闆黃重賢舉例，從現在到農曆年前，紅魽準備過冬，身上會囤積許多脂肪，吃起來特別甘甜，尤其是基隆、宜蘭外海捕撈的。

【攝影筆記】說說船長的故事　宜蘭南方澳

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細雨中出海，船長仔細地透過小窗盯著前方，我知道還不是時候打擾他。