刈包

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    時事、生活

    小英深夜發宵夜文給捷克朋友 狂推「台灣漢堡」

    捷克參議院議長韋德齊(Miloš Vystrčil)率團來訪,昨(1日)受邀到立法院演講時,最後用中文說「我是台灣人」,稱讚台灣的民主價值。總統蔡英文昨天深夜特地發了篇「給捷克朋友的宵夜文」,透露特地送台灣小吃到飯店,讓因為防疫不能隨意逛街的捷克朋友們享用。

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    美食旅遊

    2020台北米其林必比登54家放榜 7家新入選 印度菜出頭天

    今年因疫情延後頒獎的《台北台中米其林指南 2020》,將於8月24日公布星落誰家,今(11日)米其林指南官方率先公布今年「必比登推介(Bib Gourmand)名單,台北有54家上榜,其中有7家新入選。

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    美食旅遊

    台灣小吃揚名布達佩斯 幕後功臣是他

    看完匈牙利國會大廈,吸收過量歷史知識後,肚子瞬間爆餓,帶我們逛國會的匈牙利政黨公民聯盟(FIZESZ)顧問Juhasz Istvan說,國會議員午休時都在附近覓食,而他自己最近的新歡是台灣小吃。Istvan口中的「台灣傳奇Formosa Legend」新開在距離國會大廈只有5分鐘路程的街上,幕後老闆是來自台灣的Johnny Tang。

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    時事、生活

    夜市「超正刈包妹」仙氣爆表 地方網友爆料:最喜歡被加料

    武漢肺炎(亦稱新冠肺炎,COVID-19)疫情國內趨緩,各大夜市恢復人潮。日前藥局最美藥師助理爆紅,沒想到近日夜市「超正刈包妹」也因甜美可愛的外型爆紅,讓大票網友直喊「敲可愛」,還有地方網友爆料她在夜市擺攤。

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    美食旅遊

    【地方媽媽年菜餐桌5】嬌巧可愛的東坡肉刈包 加熱組裝超輕鬆

    鼠年腳步近,是不是還一邊趕工作, 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好?《鏡週刊》請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉,教我們輕鬆辦年貨、煮年菜,她嚴選的私房美食清單也為年菜餐桌助拳。陸莉莉喜愛的「阿梅姐日常手作·味自慢糧倉」為她客製化「南瓜、芋頭刈包」,夾入義料大廚王嘉平跨刀為「原味廚房」研發的「東坡肉」,再加些香菜、蒜苗等辛香料,組合後嬌巧可愛,只要四步驟就完成這道可愛又帶氣勢的年菜。

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    美食旅遊

    南村私廚懂眷村菜 紅燒肉、河南蒸麵同桌拚人氣

    走進「南村私廚小酒棧」,幽微的燈光、吧台,讓人有來到小酒館的錯覺,其實這裡是一間眷村菜餐廳,從環境、鋪盤到口味,可以看出老闆潘盟元(Joey)和身為眷村後代合夥人的用心,翻轉眷村菜樸實無華的印象。

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    美食旅遊

    【赤峰街小店】饅頭夾入獨家蜜汁雞 打造美味台式三明治

    位於台北赤峰街轉角處的「饅飽」,是由喜歡料理的Jaiden與擅長製作飲料的小郁一起經營。「很多人都以為我們賣刈包,但我們真的是賣饅頭。」以前常跑咖啡店的兩人,有個共同的疑問,為何咖啡店的餐點都是三明治?因為兩人很喜歡吃饅頭,就想是不是能讓饅頭取代吐司,變成三明治的主角。

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    美食旅遊

    這家餐酒館菜單花樣真多 美墨西泰越台風味都露臉

    「棧」系列餐廳新開餐酒館「棧酒食吧」,酒的品項多,餐點種類更是不讓酒專美於前,老闆曾威翰花了半年為每種風味的啤酒量身訂製菜色,美、墨、西、泰、越、台等風味都露臉,真是什麼都賣、什麼都不奇怪。

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    美食旅遊

    【餐酒情報】向在地致敬!軒尼詩X.O香氣賦予台灣味新靈魂

    這一場料理界的巡迴挑戰賽,也是饕客幸福的味覺旅行!引發熱烈迴響的軒尼詩X.O美食+無界饗宴(GOURMET+)餐酒盛宴來到第二波,由台中當紅法式台菜「Hero Restaurant 英雄餐廳」,以及屏東的創意原住民燒烤「AKAME」接棒任務。9月1日起至9月30日止,兩家餐廳將推出為期一個月的專屬軒尼詩X.O料理,體現顛覆味蕾的酒食搭配!