蘇格蘭

C組有5屆世界盃冠軍巴西、上屆世界盃改寫非洲球隊紀錄的殿軍摩洛哥，以及本世紀首度重返決賽圈的蘇格蘭、海地，是強弱較分明的小組，巴西、摩洛哥被預期能奪得分組第一、二，蘇格蘭力爭出線，海地高機率陪榜。

英王查爾斯三世（King Charles III）與已故黛安娜王妃（Princess Diana）的婚姻悲劇收場。近日，一封黛妃生前從未公開的私人信件曝光，揭開她婚後的真實心聲，原來她非常痛恨倫敦這個城市。

威士忌愛好者年度朝聖盛事「艾雷島嘉年華」（Feis Ile）即將於蘇格蘭正式展開，引領全球泥煤威士忌熱潮。今年，旅客不必遠赴蘇格蘭，昇恆昌免稅商店將這場屬於艾雷島的年度盛典搬進桃園國際機場。自5月23日至5月31日，於第二航廈 C2 店打造期間限定「艾雷島之魂：感官航線」主題體驗，邀請旅客在登機前，展開一場沉浸式風味巡禮。

蘇格蘭神祕傳說「尼斯湖水怪」（Loch Ness Monster）再度掀起話題。近日有民眾在短短4天內，2度目擊疑似尼斯湖水怪的蹤跡，讓這個經典傳說再次成為焦點。

在烏克蘭戰火連綿之際，原本用於深海捕魚與農田防護的平凡網具，正跨越數千公里轉化為保家衛國的關鍵防線。隨著俄羅斯頻繁使用無人機襲擊烏克蘭的軍事補給線、醫療設施及平民社區，歐洲各國的農民與漁民發起了大規模的募捐行動，將廢棄的漁網與鬱金香保護網送往戰區，利用這些網格材質攔截自殺式無人機的致命衝擊。

英國威廉王子（Prince William）和妻子凱特王妃（Kate Middleton）20日前往蘇格蘭，展開一系列官方行程，從文化地標、運動推廣到社區互動，行程充實又充滿笑聲。巧合的是，就在同一天，已從美國返英的哈利王子（Prince Harry）則在倫敦出庭應訊，兄弟倆同日現身不同場合，引發關注。

尼斯湖水怪的傳聞傳遍全球，被譽為現代獵人的阿德里安辛恩（Adrian Shine）花費半世紀追蹤，執著於用科學解開這個世紀之謎，想抓到隱藏在湖底的水怪，可惜事與願違，最近他坦言尼斯湖水怪或許根本不存在。

在所有島嶼中，吉拉（Jura）是一個最特殊的案例。因為大部分島嶼威士忌都有著狂野的特色，然而吉拉卻舉止優雅，隱世而獨立。

在蘇格蘭數百年的蒸餾歷史中，幾乎所有酒廠都在蒸餾器的「形狀」上做文章，例如加高壺頸、改變林恩臂角度等。然而，位於蘇格蘭東高地、有「威士忌界獨角獸」美譽的費特肯（Fettercairn），卻能在不改變蒸餾器形狀的條件下，得到純淨、帶有熱帶水果風味的酒體。這就是其著名的「天使瀑布」蒸餾法。

當我們理解了「糖化」對於「清新」或「厚重」的決定性影響後，將目光轉向蘇格蘭威士忌的低地產區，這座位於格拉斯哥「皇后碼頭」的酒界新星：克萊薩，無疑是將「糖化美學」演繹得淋漓盡致的資優生。

曾經，格蘭利威是我心目中波本桶風味的標準教科書 。但這幾年，它顯然更懂得台灣人的口味了；從讓我在酒廠裡曾備感驕傲的 13 年雪莉桶，到這一款，專門為台灣量身打造的「12 年首席三桶」 。

蘇格蘭尼斯湖近期再度傳出不明生物的目擊事件。長年熱衷於追蹤「尼斯湖水怪」的水怪獵人歐恩．奧法德根（Eoin O'Faodhagain）聲稱克蘭斯曼飯店（Clansman Hotel）設置的網路攝影機拍到罕見畫面。他指出9月23日當天，螢幕上出現一個長約5.1公尺、寬約1.5公尺的深色龐然大物，它緩緩浮出平靜的湖面，並伴隨詭異的圓形波紋。歐恩驚嘆表示：「這般景象前所未見，實在引人入勝」。