茶道

  1. 娛樂

    Melody悔把茶具當收藏品 逛「SHANG XIA上下」透露自己修習茶道

    也許你對於「SHANG XIA上下」這個品牌並不熟悉,在台灣的美之心集團引進之後,這個來自中國、並成為愛馬仕集團旗下的品牌,已於BELLAVITA開設了約30坪的旗艦店。貴婦藝人Melody露出招牌美腿現身站台,對於店上的麻將桌、茶具非常欣賞,讓她流連忘返。

  2. 財經理財

    【茶王開頂級會館3】疫情海嘯逆勢開飯店 蔡明倫為何看好觀光業?

    前寶成董座蔡其建父子琢磨超過2年才推出溪山行館,蔡其建長子、寶元紀總經理蔡明倫向本刊揭露,今年寶元紀將在飯店、餐飲和茶文化園區都有進展,上月中雲品攜手成立「蘭克斯特」,開設婚宴會館,3月1日溪山形館開幕,三義茶文化園區第一期也將在第三季開幕,明顯不畏懼疫情對國內觀光休閒產業衝擊,蔡明倫笑說:「我們謹慎看待,危機就是轉機,現在正是運用培養人才、興建設施做好準備。」

  3. 財經理財

    【茶王開頂級會館2】頂級會館僅有6間房 茶王長子蔡明倫精挑空姐當接待有原因

    前寶成董座蔡其建退休後,創辦寶元紀,希望能推廣茶文化,還把長子蔡明倫從寶成召回。寶元紀進軍休閒產業第一炮就是溪山行館,蔡其建對本刊大推:「空姐咖啡、岩茶茶葉蛋都特別好喔!」

  4. 美食旅遊

    【新潮茶館】來「三徑就荒」執壺 體驗一盞茶的美感儀式

    茶,對多數人而言,既熟悉又陌生。我們幾乎都喝茶喝到大,但執壺的很少是自己,而當進一步談到「泡茶」這件事,儀式感帶來的學問又讓人退避三舍。在熱鬧的台北信義區有一處品茶空間「三徑就荒」,避開了喧囂,氣氛輕鬆,但認真的要你體驗自己靜心沖一壺茶的感動。

  5. 財經理財

    【寶成鞋王變茶王7】蔡明倫就愛20年老賓士 為修車不辭千里找零件

    蔡明倫返家接家業後,重頭學起茶知識,被老爸蔡其建寄予厚望,他和老爸聯手打造的寶元紀,不少員工都是從小看他長大的,談起蔡明倫,對他讚譽有加,稱他念舊,「他現在開的老賓士車是大學時候在美國買的,回台灣工作後還不遠千里把車從美國運回來。」

  6. 財經理財

    【寶成鞋王變茶王8】大老闆的興趣都好貴 隨便一項都破億

    縱橫商場的大老闆們,私下都有自己的興趣,有些老闆甚至還把興趣變成事業,從寶成退休的蔡其建,因熱愛普洱茶,退休後投入心力打造推廣茶文化事業,無獨有偶,中信辜家的辜仲諒、辜仲立也因為熱愛運動,大哥買下棒球隊,弟弟自己蓋羽球館,富邦蔡家第三代蔡承儒也乾脆買下棒球隊,一圓自己的運動夢。

  7. 美食旅遊

    【作家視角遊靜岡6-6】飲一杯抹茶 走進千利休的世界

    茶道起源於中國,卻在傳入東瀛後開花結果,成了另一種模樣。這回我們跟著文學教授朱嘉雯走訪靜岡,在這個盛產玉露的茶鄉,看到豐臣秀吉的茶室,也品嘗到各式煎茶、抹茶,最後來到三溪園體驗裏千家的立禮茶道,如此輕鬆地走進日本茶道世界,讓我對東洋的茶文化,更多了些親近感。

  8. 財經理財

    【哈佛學霸只賺不賠1】賠了8年的店 他3個月就月賺30萬

    父親從小嚴厲管教,何新松考上建中,卻成了放出去的鳥兒,雙親北上探視搭上死亡班機,賠償金又被親人賭光,讓他對人性產生懷疑怨懟,接觸茶道成為滋潤心靈的寄託。25歲進入科技廠,年扛百億元業績,名利雙收卻不快樂,一趟出差途中心臟病發,41歲退休,因找不到人生價值罹患憂鬱症。2008年得知愛店禾園茶館,不堪8年慘賠將熄燈,不忍媽媽級員工生計斷炊,他出資逾500萬元接手,複製記憶中慈母料理的溫度,3個月轉盈,不僅溫暖食客,更療癒自我。

  9. 財經理財

    【哈佛學霸只賺不賠2】父母空難賠償金遭親人賭光 租不起房棄念台大

    褪去昔日科技人的快狠準犀利氣場,何新松背著麻布袋從容逛市場,選購小農蔬菜、放山雞等食材,就像個鄰家大叔,「我小學常陪母親走6、7公里到市場,賣她醃的醬菜。」他回憶:「父親生前常在家宴客,母親廚藝雖好,但動作稍慢,若沒準時開飯,父親一怒之下會把整張桌的飯菜掀掉,我從小就很害怕,所以放學回家第一件事不是寫功課,而是先到廚房幫母親。」