茶道

  1. 美食旅遊

    「唐和家」手工鴛鴦、櫻花和菓子為愛助拳 這個情人節好有詩意!

    誰說西洋情人節只能送巧克力?在台灣經營多年有成的「唐和家和菓子」,主人吳蕙菁(Emily)赴日學得一身精湛手藝,推出的「上生菓子」以鴛鴦、櫻花、兔子等季節花鳥動物為主題,精緻又細膩,用來送給心上人傳情意,既別緻又不落俗套。

  2. 美食旅遊

    【慢城竹田3】體驗完整客家文化 就去「頓物堂」報到吧

    來到竹田千萬要先做點功課,因為小城看似平凡,裡頭卻是臥虎藏龍,一旦踏進去就黏住不想離開。位在美麗老屋裡的「頓物堂」,就是邱家人同心協力經營的據點,來到這裡可以學習客家盤花、洋蔥皮染布、體驗茶道之美,還能租自行車漫遊小鎮,透過導覽講解,讓你對竹田的客家文化有更深一層的理解。

  3. 時事

    【東美院尋茶(上)】探訪大哲學家方東美故居 飲一杯送舊迎新的茶

    對牯嶺街的印象還停留在舊書店與1991年楊德昌電影《牯嶺街殺人事件》的人,最近來到這一帶可能會驚訝於四處大興土木的模樣。漫步巷道中,舊書攤的印象已經十分淡薄,取而代之的是南菜園等一幢幢修復後重新賦予靈魂的老屋。最新開門見客的作品,是牯嶺街60巷4號的大哲學家方東美故居,如今改為預約制的茶空間,走進屋裡喝一杯茶師沖泡的好茶,彷彿走進百年前的老台北,最適合歲末年終來此沉澱思緒、安穩心靈、送舊迎新。

  4. 美食旅遊

    【台北時光機5】深度神遊日本最高境界 體驗裏千家正統茶道文化「修心煉性悟人生」

    我在台北走進日本時光之旅,總想體驗得更深,而不僅止於建築載體,身在現代的台北有這樣的地方嗎?憑著這個心情,就這麼讓我找到了「裏千家 宗萱茶道學苑」。

  5. 時事

    茶道老師遭控靠漏水屋收不義財 本人喊冤:斷章取義太惡劣!

    在台灣茶道界頗具盛名的C姓茶道女老師,被指控靠漏水屋玩兩面手法匡錢!一名李先生向本刊爆料,指稱2年前售屋給C女,交屋後C女發現屋子漏水,開出百萬元修繕費,獅子大開口要李男買單,雙方鬧上法院,法院審理後判李男敗訴,需負責約40餘萬元漏水修繕費用,李男付錢後卻發現C女拿了錢沒處理漏水,竟還將漏水屋高價賣出,甩鍋不理,讓新屋主也跳腳。

  6. 娛樂

    Melody悔把茶具當收藏品 逛「SHANG XIA上下」透露自己修習茶道

    也許你對於「SHANG XIA上下」這個品牌並不熟悉,在台灣的美之心集團引進之後,這個來自中國、並成為愛馬仕集團旗下的品牌,已於BELLAVITA開設了約30坪的旗艦店。貴婦藝人Melody露出招牌美腿現身站台,對於店上的麻將桌、茶具非常欣賞,讓她流連忘返。

  7. 財經理財

    【茶王開頂級會館3】疫情海嘯逆勢開飯店 蔡明倫為何看好觀光業?

    前寶成董座蔡其建父子琢磨超過2年才推出溪山行館,蔡其建長子、寶元紀總經理蔡明倫向本刊揭露,今年寶元紀將在飯店、餐飲和茶文化園區都有進展,上月中雲品攜手成立「蘭克斯特」,開設婚宴會館,3月1日溪山形館開幕,三義茶文化園區第一期也將在第三季開幕,明顯不畏懼疫情對國內觀光休閒產業衝擊,蔡明倫笑說:「我們謹慎看待,危機就是轉機,現在正是運用培養人才、興建設施做好準備。」

  8. 財經理財

    【茶王開頂級會館2】頂級會館僅有6間房 茶王長子蔡明倫精挑空姐當接待有原因

    前寶成董座蔡其建退休後,創辦寶元紀,希望能推廣茶文化,還把長子蔡明倫從寶成召回。寶元紀進軍休閒產業第一炮就是溪山行館,蔡其建對本刊大推:「空姐咖啡、岩茶茶葉蛋都特別好喔!」

  9. 美食旅遊

    【新潮茶館】來「三徑就荒」執壺 體驗一盞茶的美感儀式

    茶,對多數人而言,既熟悉又陌生。我們幾乎都喝茶喝到大,但執壺的很少是自己,而當進一步談到「泡茶」這件事,儀式感帶來的學問又讓人退避三舍。在熱鬧的台北信義區有一處品茶空間「三徑就荒」,避開了喧囂,氣氛輕鬆,但認真的要你體驗自己靜心沖一壺茶的感動。