壽司

  1. 時事

    他曬超豪華員工餐「沒看過更豐盛的」 釣出網友比排場:自助餐隨便拿

    好的公司能讓員工上天堂,不好的公司則會讓員工如在地獄般生不如死,而若在餐飲業服務,「員工餐」對許多人來說便是相當重要的福利一環。近日就有網友在Dcard上PO文表示,自己前陣子從壽司店「点爭鮮」離職,最想念的就是員工餐,不僅有A、B、C三種選擇,品項從炸物到壽司都有,讓他直呼「有誰在餐廳打工有更豐盛的員工餐的」?

  2. 美食旅遊

    【日式鍋物4】鮭魚石狩鍋和牡蠣土手鍋站穩冬季C位 港都海鮮永遠誠意滿滿

    日式鍋物的最後一站,來到高雄新興區的「鰺十丼」,這兒的菜單相當具有港都特色,除了海鮮肥美的石狩鍋和土手鍋,還看得到鮮活的生食海鮮丼、握壽司,以及台味的熱炒、烤物。

  3. 美食旅遊

    【日式鍋物1】肥嫩和牛蘸滿蛋黃才叫人生享受! 飛驒和牛專賣所的奢華壽喜燒

    日式鍋物最奢華的形式,大概非高檔和牛壽喜燒莫屬,去年8月底開在台北市大安區的「儒奕日本飛驒和牛專賣所」,主打最高等級的「飛驒牛」與A5和牛,冷冷的天氣來這大快朵頤,奢華沒話說。

  4. 美食旅遊

    【疫情中的Fine Dining】台北第二貴板前壽司餐廳「花蕉」現身 嬌奢食材一餐吃掉萬元

    主打食材富饒華美的板前壽司餐廳「花蕉(Hanasho)」,盡選靜岡產黑鮑魚、北海道紫海膽、大間產鮪魚、北海道產縞蝦和岡山晴王麝香葡萄等高級食材。日籍料理長岩城勉在開場會秀出鮪魚的脂油之美;中場以燒熱的備長炭炙烤魚皮,讓煙氣及香味縈繞餐席;席間還有專人搭配個性化的清酒。整體從菜單設計到動作轉場,鋪排成曲聲流轉的一席盛宴。

  5. 美食旅遊

    【疫情中的Fine Dining】板前壽司結合藝術展演 「濟安鮨」草木山海皆入盤

    「濟安鮨日本料理」是一座可食的藝術展演空間。在挑高深黑的空間裡,彩色銅線纏繞的紐結掛燈、在壁面游移的水母影像、輕聲的大自然背景樂,以及板前上方與故宮南院相同的投射燈,highlight在備前燒土盤上的「最中餅」和花形「比目魚」,整個歷程啓動人們的五感,也為壽司料理開啓全新美感路線。

  6. 美食旅遊

    【大車輪日料岩酒所(下)】6款清酒和風調酒 果香爆發佐小火車壽司

    為了與西門町的「大車輪」元祖本店做出區隔,中山北路的「大車輪日料岩酒所」更著重探索餐酒搭配的可能性。除了清酒之外,調酒顧問李麒蒼(Aroma)特別設計了6款主要以清酒為底、搭配日式食材的調酒。

  7. 美食旅遊

    【試吃筆記】花蕉、濟安鮨、辰壽司 疫情間開幕的3大頂級板前壽司

    鹹脆海苔捲上鮮透的紫海膽,由主廚直遞手中;燒紅的備長炭燒炙魚皮,煙氣及香味縈繞四周;細細刀工滑曳過新烏賊,輕拿起就綻開花蕾……,在板前壽司料理的世界裡,酒肴小皿是青山碧海的畫布、主廚手上每一貫都是風味藝術品。像這種直接面對著主廚就開吃,每一口都是與時間賽跑的美味,是專屬坐在板前的獨特體驗。今年入秋疫情稍降溫,3間頂級板前壽司「花蕉」「濟安鮨日本料理」及「辰壽司割烹」接力開幕迎客,他們太懂嬌客們懷念被寵愛的渴望,獻上極緻餐飲使人沈醉愉悅。

  8. 時事

    她到壽司店打工「時薪僅給100元」 誇張理由曝光網全怒:快檢舉!

    現行基本工資時薪已調漲為160元,不過,仍有惡老闆不睬《勞基法》,壓榨勞工。而近日就有名女網友抱怨,她透露自己目前在壽司店打工,但老闆卻只願意付她100元的時薪,並說明其原因,網友一看完原因後,紛紛氣到直呼「不合理,可檢舉」「不合理,就算是試用期一樣要按照法定的最低時薪給薪」。

  9. 娛樂

    福原愛近況曝光「瘦一圈」 甜笑約會相撲力士

    日本前相撲力士橫綱朝青龍昨(14日)在推特上傳與福原愛的合照,寫下:「和愛醬一起的午餐時光,愛醬加油!」兩人一起坐在壽司店,看來非常開心。