壽司

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    時事、生活

    吃迴轉壽司坐輸送帶出口最好? 內行人打臉點出「優勢位置」

    壽司是日本國民美食,在台擁有大批死忠擁護者,尤其是迴轉壽司由師傅新鮮現做,再放上輸送帶,往往可以吃到最新鮮的食材。因此,就有網友發問「爭鮮坐輸送帶出口是不是很有優勢」?文章po出後引發鄉民熱烈討論,更有內行網友一秒點出「最優勢的位置」。

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    時事、生活

    噁心大媽「口水沾壽司」放回迴轉帶! 遭正妹喝斥竟回10字

    許多人都會選擇到連鎖迴轉壽司店解決一餐,沒想到日前有一名香港女網友爆料,用餐時竟遇到一名中年婦人將吃過的壽司「吐出來」放回迴轉帶,讓她相當傻眼,其他客人目睹大媽噁心行徑後,紛紛嚇得買單走人。

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    美食旅遊

    【澎湖無人島生活(上)】他一人獨居三合院 望安的極簡生活

    澎湖望安是極少年輕人居住的島嶼,但近2年卻有個罕見的新住民搬進來,獨居在一座古宅裡,不知他年紀和真實姓名,鄰居都喊他小刀。身為離島中的離島,望安像《複眼人》裡的瓦憂瓦憂島,小刀是島上的次子之一,他潛水時像抹香鯨,看得懂海,他能獨自航行,經過大浪之後在島上存活下來。跟著小刀,這次我們從望安開始進入海,航行至無人島上居住兩天。失去食衣住行的基本工具,周圍無人,只剩下大海。

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    時事、生活

    噁!23歲女子伸舌狂舔迴轉壽司 只是為了拍抖音

    迴轉壽司店在日本相當普遍,不過有些民眾的公德心似乎有待加強。日前TikTok上有段女孩舔壽司的影片,因為以動圖拍攝,影像會無限重播,看起來就像她狂舔旋轉帶上的壽司,十分噁心。

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    時事、生活

    打破迴轉壽司規則 驚見隔壁桌用「小撇步」爽吃高級品

    近年有越來越多的日本知名迴轉壽司名店入駐台灣,1盤壽司售價30或40元,若有高級食材則以特殊色,或2個盤子裝盤計價。沒想到日前有民眾用餐時,目睹有人居然巧妙地違反規則,在拿取80元的壽司時,只拿取裝著壽司的那1個盤子。

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    美食旅遊

    韭菜、乳酪全入菜 大阪米其林2星壽司芳翻玩台味食材

    氣溫逼近攝氏39度的酷暑,脾胃只想圖個清涼舒爽,講究食材原味、分量精巧的日本料理就是最佳選擇。日本大阪米其林二星的「壽司芳」來台展店,板前一位難求。

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    美食旅遊

    胡瓜、溫嵐的愛店 30年老牌創意台式日本料理

    在台灣吃日本料理的選擇很多,有強調原汁原味、日籍師傅鎮店的米其林級餐廳,也有自練武功,做出獨門口味的台式日料。像是開業近30年的「一味鬍子日式料理」,台灣老闆李錫宗就靠老饕指點、看書鑽研,練就深厚廚藝,加上個性海派,成為許多藝人相當喜歡的愛店。

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    美食旅遊

    宜蘭力麗威斯汀推春日新菜 日式會席料理緩解無法出國的鬱悶

    春暖花開時節,「宜蘭力麗威斯汀度假酒店」的日料餐廳「舞 日本料理」也配合季節推出新菜,一口氣端出4套會席料理,在地食材結合春天櫻花意象,療癒因疫情無法出國賞櫻的煩悶心情。

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    美食旅遊

    【肉搜台中小吃26】30年松葉壽司 老派日料職人魂

    2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。對身兼插畫家、劇場導演的周宜賢來說,美食不僅是味蕾的欣賞,還包括整體場域給人的感覺,「松葉壽司」就是間讓人遁入時光隧道的日本料理。