炒飯

在鐵板燒界擁有領導地位的「Ukai-tei Kaohsiung」，2024年1月迎來新任行政主廚今村高尚，擁有日本Ukai創始店16年資歷的他，依循「不時不食」原則，選出多種日本山菜，搭配澎湖小卷、羊肚菌、法國白蘆筍等頂級好料，以細膩烹調手法，為3月推出的鐵板燒新菜譜上春意盎然的味覺體驗，這下喜愛鐵板燒的粉絲又有追逐美味的藉口了。

台南有許多美食和小吃，不過不管在何處都可能有踩雷的經驗，就有網友抱怨買了120元的海鮮炒飯，份量卻讓他質疑「是不是太貴了？」照片曝光後也引起熱議。

台北萬華「艋舺阿龍炒飯」是不少饕客都指名的餐廳，店家去年歇業，今年3月底傳出老闆阿龍罹患肺癌的消息，有不少顧客留言「加油」。昨（4）日臉書粉專po出老闆阿龍病逝消息，讓不少顧客難過湧入留言，男星馬俊麟也留言表示，「龍哥，謝謝您，那用心烹調的炒飯滋味，我會留在心裡的！」

每個人心中總有熟悉的好味道，不過如果再也吃不到，恐怕會捶心肝一陣子。有「東部最強炒飯」之稱，曾獲得2019年「台灣炒飯王」東部冠軍、全國季軍的宜蘭知名炒飯店「約翰兄弟二號店」，25日突然在臉書宣布要歇業的消息，要吃的民眾得趕在8月31日前品味。

春大直商場在新一波升級改造後，創造出許多至今仍在排隊的話題店。5月底新開幕的鐵板燒餐廳「提香」，有歷任多家名店、技巧純熟的廚師團隊，老闆杜雲昇是饕客更是古董收藏家，不僅慷慨展示自己多年收藏，還專門打造一個可供30人同時享用鐵板料理的歐式穹頂大廳，在猶如美術館的場域中看主廚大秀鹽燜鮑魚、鐵板炒飯的高強功力，真是人生一大享受。

近日新北樹林一間熱炒店的辣妹廚師林彤爆紅，但民眾前往朝聖卻看不到人，林彤稱是因為人太多店長叫她先下班，並提供聯絡電話處理採訪等事宜。不過卻有一名外拍網紅發現，林彤貼出的聯絡人電話正是AV導演圤智雨（本名：郭震宇），這一切都是套路。林彤則是在今（18日）凌晨悄悄修改貼文，把聯絡人的資訊刪除。

新北樹林一家熱炒店的女廚師，因為有著亮麗外表、姣好身材，近日在網路上爆紅，引發眾多民眾前往朝聖，想親眼看看這位辣妹廚師，不過卻等不到人出現，她也在臉書發文曝光原因。

一張火辣女廚照片在網路爆紅，她的美貌和精湛的廚藝引起了網友的注意，紛紛敲碗問店址在哪。

有些餐廳為吸引更多消費者，會提供多元的菜色、品項做選擇，不過台北市有間炒飯專賣店的品項竟高達500多種，有不少顧客點餐時，都看到出現選擇障礙。有媒體好奇訪問老闆娘，她透露自己也算不出來菜單上有幾種品項，還開玩笑直呼「算到皺紋已經多一條了」。

中國一名網友爆料，他到四川一家麻辣燙用餐，點了一份炒飯，吃到一半發現疑似是「老鼠屎」的異物，詢問老闆娘後，老闆娘堅稱是炒焦的飯粒，最後一口吃下。

來到竹田，幾乎頓頓都是客家菜，鹹湯圓、炒粄條雖然好吃，連續吃了幾天也想換換口味，由雙胞胎兄弟曾世宏、曾世皓和媽媽王美英一起經營的「惜緣亭米販部」，就為客家菜注入新意，把熟悉的客家小炒變成炒飯，為了這一盤鑊氣十足的「客。炒飯」，我願意專程去竹田很多趟。

曾被網友評選為「全台10大炒飯」之一的萬華名店「艋舺阿龍」，昨（7日）突然無預警停業，不少熟客聽聞後感到惋惜。老闆阿龍受訪解釋，停業不是因為生意變差，而利潤被通膨吃掉，加上自己不願意漲價，才會選擇收攤。