煎餅

對蔬食有心理障礙的人，相信來到台南東區「毛蔬 亞洲蔬食」會大為改觀，把台灣火炒鱔魚、紅燒牛肉湯、韓式煎餅、獅城炒粿條、娘惹沙嗲串通通做成蔬食版，我想起進餐廳後，服務人員的招呼語：「地球人，您好。」地球人到此，味蕾便遊歷了亞洲美食國度。

台南有間百年餅店「連得堂餅家」，他們家的手工煎餅，深受在地人和觀光客喜愛。但因為是純手工製作，產量有限，只好限定每位客人一天限購2包。不少客人為了多買，想辦法變裝成另個人，有的會燙頭髮，或是雨天穿件雨衣再來買，甚至拉路人來湊人數，就為了多買幾包充滿雞蛋、味噌香氣的煎餅。

疫情警戒鬆綁，想和久違的好友小酌幾杯，可以到日本食品選貨店「咖樂迪咖啡農場」挑酒。店內陳列近200種酒款，無論是開瓶就能品飲的歐美紅、白酒，兌氣泡水口感更豐富的日本果實酒，還是加熱後香料味更濃的熱紅酒，應有盡有，絕對能讓賓主皆歡。

近年台灣民眾對韓國料裡的喜愛大幅增加，各式韓國餐廳，甚至是韓食體驗活動也大受歡迎，為了讓疫情期間不能外出享受美味韓食的台灣民眾，待在家也能輕鬆料理道地韓國菜，韓國觀光公社台北支社以「Cooking at Home」的概念，免費送出10道、共計600份的「韓食料理體驗組合包」，邀民眾一起在家手做韓食齊心抗疫。

來匈牙利之前，就聽說他們是鵝肝生產大國，在法國買到的鵝肝，大多數其實來自匈牙利。來到布達佩斯，發現就連麥當勞也會不定期推出鵝肝漢堡，可見鵝肝在這裡，不是高檔食材，而是家常美食。

武漢肺炎（亦稱新冠肺炎，COVID-19）疫情延燒，我國在衛福部長陳時中率領的團隊下，防疫成效備受國際肯定，更是數日無新增確診個案。防疫記者會上出現的荷蘭煎餅、龜苓膏及西瓜都成為話題，甚至引發搶購風潮，因此陳時中也被網友戲稱是「最強業配王」，對此有臉書粉專就整理陳時中的「業配成績單」。

位於新竹動物園大象門斜對角，是由4棟日式木造建築組成的「湖畔生活」，除了「閱樂麗池書店」，另一棟小巧的老房子裡是「豊賀伴手」。

高雄市長韓國瑜昨（6）日取消高雄造勢大會，並邀請大家前往參加「高雄國際觀光日」，不少韓粉揪團共襄盛舉，不過位於鹽埕區的香蕉煎餅店卻反其道而行，在6、7日舉辦限定活動「香蕉煎餅原價70元，韓粉發大財特價1,000元。」並祭出「抵制罷免專案」送煎餅。沒想到昨（6）日卻引來韓粉不滿，到場飆罵「你們去死吧！」隨後更有激動網友於該店家Google評論恐嚇，「你○媽敢罷免韓國瑜，小心我燒了你這家店。」此舉再度引起網友熱議，也有不少人為店家瘋狂「補血」。

開張僅1年的陳家安耕家傳美食館，招牌豬肉海鮮與牛肉河粉湯頭甘甜清爽，深獲獅伯百年手工煎餅負責人楊仁彬一家人喜愛，還帶親友1週來光顧3次。在得知女老闆陳芷涵是離婚的單親越南媽媽，靠著做生意拉拔2個孩子長大，讓同為女人的陳素卿與楊昭鑾十分心疼，直呼：「妳放心，我們一定會常來捧場。」

日治時期，王銀獅向日本師傅學做手工煎餅。童養媳楊玉釵傳承手藝，凌晨2點起床做餅，顧炭火無暇如廁、長年彎腰，是子女心目中的台版阿信。

日治時期，王銀獅向日本師傅學做手工煎餅。童養媳楊玉釵傳承手藝，因爐台低矮近火源，為免白天日照高溫，凌晨2點起床做餅，顧炭火無暇如廁、長年彎腰，是子女心目中的台版阿信。

姑嫂2人帶我們參觀早已荒廢頹傾的老家廚房，這也是當年祖父母、母親製餅工作現場。紅土磚砌成長條形凹槽，擺入燒紅木炭、架上鐵製煎檯，爐台高度只到成人小腿肚，製餅人得席地而坐，每次取餅、放漿用雙手扛下重達20餘公斤的鐵剪，重複成千上百次有如舉重，爐架上最多可同時擺3支鐵剪、輪流翻面。