龍蝦

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【試吃筆記】16道美形餐食鋪開涼夏畫卷!「A餐廳」第四季菜單火力全開 主廚黃以倫海陸雙拼展現甜酸苦辣鮮
美食旅遊
【試吃筆記】16道美形餐食鋪開涼夏畫卷!「A餐廳」第四季菜單火力全開 主廚黃以倫海陸雙拼展現甜酸苦辣鮮
由主廚黃以倫(Chef Alain)領軍的Fine Dining 餐廳「A」,7月初推出全新菜單,以「鮮夏雙拼:海陸總動員」(Surf 'n' Turf )為主題的16道菜餚,每一道都美輪美奐、形色誘人,猶如在食客眼前鋪開美妙的涼夏畫卷,味覺上更是甜酸苦辣鮮兼具,海陸巧妙搭配,沒有一道菜的味道讓人失望,這是Chef Alain帶領廚房團隊磨練近一年後交出的成績單,也展現A團隊的最強實力。
【裴社長廚房手記195】龍蝦菲力麻婆豆腐 懷想南懷瑾老師的溫潤港味
美食旅遊
【裴社長廚房手記195】龍蝦菲力麻婆豆腐 懷想南懷瑾老師的溫潤港味
前一陣子聽朋友說故事,談到以前在香港南懷瑾老師家聽國學課,吃麻婆豆腐、鹽炒花生。心想香港人做的麻婆豆腐是什麼味道?想到香港師傅簡捷明相當受歡迎的一道菜:龍蝦和牛麻婆豆腐,味道是溫潤的麻而非四川的嗆辣,或許這就是南老師麻婆豆腐的香港味。
【試吃筆記】海鮮控媽媽會愛!「閤豐割烹」櫻花套餐海味十足 5/1前訂位就送手釣透抽
美食旅遊
【試吃筆記】海鮮控媽媽會愛!「閤豐割烹」櫻花套餐海味十足 5/1前訂位就送手釣透抽
還在煩惱母親節要訂哪間餐廳嗎?如果媽媽是海鮮控,不妨到淡水的「閤豐割烹」,順應節日推出的「櫻花豐套餐」,可以吃到日本空運的漁獲,以及基隆崁仔頂的新鮮海產,再以日本九重櫻入菜,增添粉紅浪漫,融化媽媽的心。吃完還能順遊老街,延續親密時光。
致敬Sit down please設計師? 劉嘉玲金色龍蝦裝成功搶鏡
娛樂
致敬Sit down please設計師? 劉嘉玲金色龍蝦裝成功搶鏡
《第42屆香港電影金像獎》昨晚(14日)在香港尖沙咀文化中心舉行,開場由歌手陳蕾唱出盧冠廷的《一生所愛》揭開序幕,之後由劉嘉玲出場擔任首位頒獎嘉賓,由她頒發最佳新演員及新晉導演。
【台北粥風暴1】王品新品牌「朝粥幫」功夫了得 巴西龍蝦、干貝、鮑魚霸氣入粥!
美食旅遊
【台北粥風暴1】王品新品牌「朝粥幫」功夫了得 巴西龍蝦、干貝、鮑魚霸氣入粥!
冬末春初,乍暖還寒,常想來點粥品暖暖胃,恰好近期粥店成為熱門話題,甫開幕未滿一個月的「朝粥幫」傳承潮州砂鍋粥的功夫粥,可不只是提振活力的料理,更是令人垂涎的美味。
【夜食香港】生猛水族箱加持 「厚福館」殺出九龍城火鍋重圍
美食旅遊
【夜食香港】生猛水族箱加持 「厚福館」殺出九龍城火鍋重圍
九龍城可說是打邊爐的一級戰場,沙嗲火鍋老店如「方榮記」都源於此地,但在九龍城、尖沙咀擁有3家店的「厚福館」也不是省油的燈,以足料靚湯、生猛海鮮殺出重圍,平常少見的佛跳牆、胡椒豬肚更是必試湯底。
新年聚餐唯一支持火鍋黨!北中南四家全新火鍋店 一網打盡泰式酸辣、重慶麻辣、溫體牛肉、奢華海鮮鍋物
美食旅遊
新年聚餐唯一支持火鍋黨!北中南四家全新火鍋店 一網打盡泰式酸辣、重慶麻辣、溫體牛肉、奢華海鮮鍋物
新年聚餐,最佳選擇莫過於圍坐吃鍋,尤其近期新開的鍋物口味來自天南地北,有泰式冬蔭功與南薑椰奶,也有來自山城的重慶牛油火鍋和酸菜魚,台南手切溫體牛肉鍋不能缺席,風行港澳的胡椒豬肚與沙嗲鍋當然也要入列,總有一種能得你心意,或者貪心一點,選雙拼或四宮格,更能讓親友吃得皆大歡喜。
【泰國海島度假5】邊車在地遊 島嶼生活觀察日記
美食旅遊
【泰國海島度假5】邊車在地遊 島嶼生活觀察日記
作為第一個進駐大長島的國際飯店,「Anantara Koh Yao Yai Resort & Villas」除了聘請當地居民工作、收購本地魚貨食品,業主也捐助學校,幫助孩子上學。從曼谷搬來島上工作的酒店公關Smile說,這個島上的居民95%都是穆斯林,在這裡可以找到泰國日漸消失的純樸人情,每個人都互相認識,動不動就叫你到家裡吃飯。
【試吃筆記】羨慕高雄人!「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功 純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
時事
【試吃筆記】羨慕高雄人!「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功 純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
台灣的火鍋消費力舉世聞名,而且口味兼容並蓄,尤其擅長將異國口味改良成鍋物,2023年11月8日在高雄美術館黃金地段開張的「湳洋鍋物」就是將泰國經典國湯冬蔭功調整為適合涮火鍋的湯頭,而且豪邁地加入整隻波士頓活龍蝦。
豪華龍蝦擺盤變「巨型小強」? 網見一幕嘔:完全沒胃口
時事
豪華龍蝦擺盤變「巨型小強」? 網見一幕嘔:完全沒胃口
沒想到擺盤竟會如此影響食欲!有網友近日在臉書社團分享一張網傳圖片,照片中一盤又一盤的龍蝦擺盤得相當整齊一致,看起來尚未煮熟。不過網友看到龍蝦的樣子卻聯想到「巨型小強」,直呼看了完全沒胃口了!
「茹絲葵」歡慶來台30週年推海陸限定套餐 「WUnique Pâtisserie」助拳獨家聯名甜點禮盒展現真心誠意
美食旅遊
「茹絲葵」歡慶來台30週年推海陸限定套餐 「WUnique Pâtisserie」助拳獨家聯名甜點禮盒展現真心誠意
「茹絲葵經典牛排館」來台30週年,一路陪伴許多人見證過各種美好時刻,為歡慶來台30週年,茹絲葵特別打造期間限定海陸套餐,並邀請將法式甜點品牌「WUnique Pâtisserie」以3款茹絲葵經典甜點發想,設計出30週年限定甜點禮盒,邀請老粉、新粉絲一起透過30週年限定套餐,與至親摯愛共度、重溫美好時光。
【北越河內1】開箱下龍灣全新奢華遊船「印度支那首璽號」 大啖龍蝦牛排,還可邊泡澡邊賞石灰岩絕景
美食旅遊
【北越河內1】開箱下龍灣全新奢華遊船「印度支那首璽號」 大啖龍蝦牛排,還可邊泡澡邊賞石灰岩絕景
如果僅用「美景」來形容下龍灣,那是不足夠的,畢竟它是始於我無法用腦袋僅有知識庫理解的西元前「前寒武紀」,歷時上億年形成的世界奇觀。此行夜宿下龍灣最新也最奢華的遊船「印度支那首璽號」,晨起拉開窗,一顆顆石灰奇岩佇立眼前,甚至能一邊泡澡、一邊欣賞世界自然遺產,堪稱北越最奢華難忘的旅程。
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