麻糬

  1. 美食旅遊

    台東東河與成功鎮邀旅客來「問診」 心靈不適、抑鬱寡歡都有解

    拜疫情所賜,無法出國的日子,不妨在台灣旅行,走得更深遠、更在地。交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處在去年推出台東東河鄉「東河大風吹」與成功鎮「成功人.事」的旅遊路線,串聯新興在地店家,提供的玩法特別有趣。

  2. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記163】海苔烏魚子年糕 積蓄奮戰來年的力量

    今年農暦新年,想做一道適合春節的菜。前些時和文華東方老闆林命群吃飯,日本東京米其林二星的大廚增田在台灣,他行雲流水般的握壽司節奏實難複製。但其中一道料理,用海苔包麻糬夾烏魚子,非常彈牙好吃。

  3. 財經理財

    護理師接手一甲子老攤賣麻糬 嚴格清消超龜毛

    創立近一甲子的月之屋麻糬,靠著約5元硬幣大的小巧麻糬闖出名號,第一代四處擺攤,直到二代施慶龍接班,才固定在彰化市鎮安宮三山國王廟前做生意。第三代施建旭2年前放棄護理師工作,回家接班,他調整蒸煮時間,麻糬口感更加細緻,除了死忠顧客,也吸引不少年輕人上門購買這款傳統甜點。

  4. 財經理財

    【台灣老店】二代都搞不定 護理師孫破解製程讓麻糬更美味 月之屋麻糬專訪

    創立近一甲子的月之屋麻(米麻)糬,靠著約5元硬幣大的小巧麻糬闖出名號,但第一代經營三十多年始終無定所、四處擺攤,直到二代施慶龍接班,才固定在彰化鎮安宮前做生意。10年前,施慶龍因一次糯米團沒蒸透麻糬過硬,失了顧客心,生意從此淡薄,2年前因病驟逝,原本擔任護理師的長子施建旭為了陪伴媽媽,決定接手老店,他改變衛生條件、微調麻糬口感,重振老攤生意,成為彰化名物;他朝著開設店面的目標努力,好讓老母不用再屈身車斗包麻糬。

  5. 財經理財

    【一甲子麻糬老攤番外篇】想求財 拜土地公記得用這當供品 月之屋麻糬專訪

    1962年,月之屋第一代老闆施景明在台北的商展賣雜貨,「彼時陣有一家叫『清水屋』也參加商展,賣麻糬生意很好,就學他,開始賣。」為何取名「月之屋」,今年已88歲的老人家很得意,聊起「唐明皇遊月宮」的傳說,只是情節似乎有些剪接失誤,月兔搗藥成了槌麻糬,「仙女被唐明皇帶到凡間,那我就把兔子帶回來。」

  6. 美食旅遊

    【基隆博愛仁愛市場4】老市場裡的一人甜點攤「微㐂」 手作甜點樣樣都熱銷

    基隆「博愛仁愛市場」裡,有一個非常迷你的攤位,它的迷你該如何形容?大約就是一、兩張書桌的大小,僅能容納一人,但這攤位每天推出6樣甜點,樣樣都是熱銷商品。

  7. 美食旅遊

    塵囂中的隱居處 「無事生活」茶中映花配茶食

    簡單形容對「無事生活」的第一印象,腦海閃過的是「遺世而獨立」。身處連呼吸都必須俐落的城市,這個融合花藝、活字印刷與茶文化的空間,溫柔的撥慢了世俗的時間。

  8. 時事

    土地公生日快樂 「3大最愛」揭求財撇步

    明(14日)是農曆2月初2,正是福德正神土地公的誕辰日,命理老師謝沅瑾在臉書表示,土地公生日當天求財、求事非常靈驗。除了準備鮮花、水果等供品外,絕對不能忘記土地公「3大最愛」——麻糬、土豆(花生)和酒。

  9. 美食旅遊

    溪畔大啖「山鮮」 原民風味山鱒魚一鍋兩吃

    出發泰安泡湯前,友人推薦一定要到「山吻泉」吃頓山鱒魚大餐。這間景觀餐廳與溫泉飯店泰安觀止隔著一條溪,過去路過數次,也曾在泡湯時與它遙遙相望,卻從未入內,此趟終於有機會好好坐下來大啖山中美味。