雞湯

  1. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記161】崑曲與鮑魚糯米雞 從白先勇到蔣勳林懷民

    如果要把食物對應戲曲,那麼溫潤有味的糯米雞,對應的,一定不是鐵嗓拔尖的梆子,不是盪氣迴腸的京腔,而是崑曲,淺斟低唱的崑曲。

  2. 時事

    喝完雞湯頭暈想吐網友狂+1 內行曝「這食材」放太多

    天冷了,許多人都會喝上一碗熱湯來暖身,但要注意不是所有愛吃的食材都能「加好加滿」,一不小心可能會造成身體不適。就有一名網友表示喝完自己煮的蒜頭雞湯後,竟頭暈想吐,躺在床上1個小時才稍微緩解,貼文引來不少網友「+1」,都表示曾遇過相同狀況,內行網友透露是蒜頭放太多導致,「這量是在熬蒜精了」。

  3. 美食旅遊

    【剪刀美食4】「激旨燒鳥」把炭烤肉串做成真空包 餐桌隨時變身深夜食堂

    疫情改變人們的飲食習慣,不只餐廳開始提供冷凍料理包,甚至連台中逢甲夜市裡的串燒店「激旨燒鳥」,也把烤肉串做成真空包。一般人的想像是把肉烤熟、包裝好冷凍就可出貨,但其中的眉眉角角,老闆曾建榮說得鉅細靡遺。

  4. 美食旅遊

    【防疫飲食】打完疫苗補一下!即食魚湯、雞湯滋補又方便

    疫情警戒解封,開始回歸正常上班生活,什麼時候打疫苗、如何提升免疫力,相信是大家最關心的議題。有營養師就指出,注射疫苗前後的身體都需要好好補一下,雞湯、魚湯就是很方便的滋補聖品,有不少業者還趁勢推出養生湯品即食包,只需簡單加熱,一點也不麻煩。

  5. 美食旅遊

    【防疫飲食】台中鳥苑燒鳥飯熱燙噴香 隱藏版拉麵也搶戲

    台中的朋友,我羨慕你。台中「鳥苑地雞燒」,疫情期間炭火熱度不間斷,端出炭火迷人、熱燙燙香噴噴的「燒鳥飯」,同時,疫情期間神秘出沒的隱藏版拉麵只送不賣。像現些講究現作、要熱呼呼入口的料理,讓人們好想疫情快點退散,才能重回餐廳享受現點串燒、大口吃拉麵的群聚生活。

  6. 時事

    媽媽煮的香菇雞湯「入口即化」 1年後得知「美味祕訣」她卻氣傻眼

    爸媽做出來的料理,總是會有一股家裡才有的獨特滋味,讓人每每想起都懷念不已,一位女網友也分享媽媽煮出來的雞湯,喝起來「入口即化」十分美味,但在吃了1年多後,才發現這道菜的真相,且全家只有她不知道,讓女網友氣到不行。

  7. 娛樂

    周興哲上海隔離 煮雞湯跳電直呼錯誤示範

    周興哲(Eric)首部電影《我吃了那男孩一整年的早餐》順利殺青後,立馬背起行囊飛上海宣傳新歌〈離開你以後〉,這首歌是許光漢主演愛情電影《你的婚禮》插曲,因電影大賣31.5億台幣,周興哲的〈離開你以後〉爆紅,空降各大排行榜冠軍,大陸邀約不斷。

  8. 美食旅遊

    【防疫清罐頭2】醬菜別再只配稀飯!一個電鍋同時變出一湯一菜

    蔭瓜、脆瓜等醬菜罐頭,除了配稀飯似乎很難消耗,但利用半成品的概念,它們也能變身懶人料理的主角,特別是廚具有限的租屋族,只要有個大同電鍋,就可利用醬菜罐頭同時變出一菜一湯。

  9. 美食旅遊

    【防疫飲食】天成飯店集團外帶美食懶人包 銅板點心、燒臘烤鴨豐儉由人

    防疫當前,天成飯店集團旗下包括台北天成大飯店、華山町餐酒館及世貿國際會館等飯店或餐廳,紛紛推出自家拿手好菜,從港點、便當、炸雞、披薩、粵式燒臘、烤鴨及豬腳麵線…各式外帶美食任君選擇,豐儉由人。