火腿

  1. 美食旅遊

    迎接耶誕狂歡 肉RÒU推出外帶2公斤巨無霸爐烤蜜汁火腿

    耶誕節是親朋好友們歡聚的節日,餐桌上自然也得華麗,肉舖品牌「肉RÒU BY T-HAM」特別於此期間重磅推出「聖誕外帶爐烤蜜汁火腿」,以西方人在耶誕夜不可或缺的蜜汁火腿為主角。除了有可供4~6人享用的2公斤重火腿,也附有香料烤時蔬、烤洋芋、芥末籽醬與蜂蜜陳年酒醋醬,售價新台幣2,000元,另也可以優惠價加購合適餐酒搭的「秘境酒莊老藤白酒」「紐西蘭黑皮諾紅酒」等酒款,一次打包派對所需,即日起至12月20日接受2天前預訂,數量有限,售完為止。

  2. 美食旅遊

    【肉食主義1】捷運小碧潭站靜巷美食 「抱飲抱食」威靈頓牛排讓人吃飽又吃巧

    台北捷運小碧潭站旁的住宅區巷內,有間店名和形象很衝突的「抱飲抱食庭園餐廳」,明明長得溫馨又靜謐,賣的卻是超大分量的肉料理。抱飲抱食早在央北特區造成熱議、IKEA進駐的很久以前就落腳此地,今年已邁入第16年,卻才第一次接受媒體採訪,可見實力堅強,單純靠口碑。

  3. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記145】紐約阿本寧酸黃瓜三明治 美國老太太的溫暖心意

    跑船的時候看過兩次自由女神像,一次夏天一次冬天,那時候世界貿易中心雙塔高聳,世界以美國為中心,我半夜駛進紐約繁華,年輕的心完全充滿仰慕。船靠紐約州首府阿本寧,我吃到現在認為尋常、當時驚為天人的酸黃瓜三明治,可能是仰慕的心和遇到的善心老婦人,讓記憶中的酸黃瓜三明治無法取代。

  4. 時事

    【非洲豬瘟拉警報】可疑退貨單露餡 移民署桃園查獲3公斤不明肉品

    移民署北區事務大隊基隆市專勤隊、機動隊昨(8月31日)聯袂於桃園市區越南食品專賣店查獲3公斤來源不明且標示不清之肉類加工越南圓柱火腿,由於該業者近日已非第一次遭查獲,該隊立即通報桃園市政府動物保護處協助,動保處隨即受理封緘檢驗。移民署表示,將全力追源頭、查到底,全力防堵非洲豬瘟疫情。

  5. 時事

    【非洲豬瘟拉警報】防堵非洲豬瘟 移民署在越南食品店查緝不明肉品

    為全面防堵非洲豬瘟,移民署北區事務大隊、基隆市專勤隊昨天主動出擊,在新北市瑞芳區一家越南食品店,查扣一批標示不明、來路不清的越南肉品,包括火腿、香腸等各式肉品共11.88公斤;店家表示,這些肉品是向雲林縣的越籍人士恰購,這讓染疫風險更高,專責隊立刻查扣送驗,此外,該隊還在士林查獲一盒越式月餅,同樣送驗調查。

  6. 美食旅遊

    【防疫清冰箱3】培根奶汁麵這樣做不失敗! 快速消滅冰箱中的醃製肉品

    火腿、培根這類加工肉品看似好保存,但開封後很快就會變質,冷凍保存更是難以取用。雖說它們是早餐的常客,但每天吃火腿蛋、培根蛋夾吐司也會膩,如果用來入菜,午餐、晚餐時段也能繼續推進消滅囤糧的進度。

  7. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記132】鹹菜心煨雞雜 東京夢華錄的州橋夜市小吃

    疫情宅在家裡,要嘛看書,要嘛做菜。我看中華書局出的宋版《東京夢華錄箋注》,上面記載了許多古老的菜肴,很想一一試做。其中「州橋夜市」章節中提到腰腎雞碎。箋注中特別引用了調鼎集羽族部注解的一道夜市小吃「鹹菜心煨雞雜」。今天就來挑戰這道菜。

  8. 美食旅遊

    西班牙餐廳「Alma」海鮮燉飯鮮美太犯規 一次吃到米的3種口感

    提到聚餐,西班牙料理也是腦袋裡會跳出來的菜系選項,滋味豐富的Tapas,也有適合挖著分享的西班牙海鮮飯,2019年12月開幕的「Alma Spanish Restaurant」由西班牙籍Daniel Negreira擔任行政主廚,以道地、價格親切的西班牙料理,成為都會男女聚會的口袋名單。

  9. 財經理財

    【肉搏興家4】33年不拆夥 有錢也買不到的情誼

    小弟退出後,負責工廠生產的葉日傳,肩上的擔子更重了,子女不捨他常累到手都舉不起來,加上全家就住在工廠樓上,衣服總有洗不掉的燻火腿、肉乾味,還因此被大哥女兒吐槽,讓小孩十分受傷。