辦桌
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時事
中華電信工程車撞塌宮廟棚架 1辦桌女員工慘遭壓傷
2024.10.11 23:04
今天(11日)中午12點多,一輛中華電信工程車行經台北市中正區惠安街、南海路口,欲右轉進入惠安街時,不慎撞上該處宮廟架設的棚架,導致整座棚架瞬間倒塌,1名正在準備辦桌的林姓女子被棚架壓傷,另還波及一部機車。
美食旅遊
台南商賈之家「錦雲宴」VS台北阿燦師「豐辦桌」 完美示範從前的台灣人是怎麼請客的
2024.07.04 05:57
「請客」是形塑飲食文化的重要環節,回顧數十年前,台灣人大都在自家請客,人少做家宴,規模大時請總鋪師辦桌;時至今日,請客大都在餐廳進行,方便省事卻少了點親近感。近來有人在私廚空間複製家宴記憶,也有人把辦桌變成文化活動,重現記憶中的老菜譜,也傳承了各家各戶的台式宴客文化。
美食旅遊
呼朋喚友到「百年台菜豐辦桌」吃席 助陣阿燦師台菜傳承計畫
2024.06.22 09:57
台灣人最經典的請客方式非辦桌莫屬,隨著時代變遷,在都會區想吃到總舖師的手藝越來越難,許多手路菜也日漸失傳。曾是美食記者且投身台菜研究多年的曾郡秋,2019年底開始嘗試將辦桌變身為文化活動,請來她最崇敬的北台灣辦桌天王林明燦擔綱,以「百年台菜豐辦桌」為名,讓更多人透過美食體驗,感受台菜之美,同時也藉此開啟「餐廳裡的辦桌菜」傳承計畫。
財經理財
他小四就能辦20桌酒席 加石頭不加醬油滷味創億元營收
2023.12.29 05:58
台南安平西井村蜂蜜滷味,是到府城旅遊必買人氣伴手禮之一,但它一開始卻是從簡陋鐵皮屋起家。任職團膳公司被派去管理台南國道休息站賣西井村牛肉麵,結識了滷味配方提供者陳再安,兩人決定合夥。起初,滷味生意並不好,但在談下宅配通路後知名度大開,連導演魏德聖、藝人林美秀等人都是其熟客。
時事
「我們中國人」辦桌喝Johnnie Walker惹議 吳欣盈:我是中國人也是台灣人
2023.12.26 19:49
民眾黨2024副總統候選人吳欣盈,日前在政見發表會上脫口「小時候都喝Johnnie Walker,台灣向前行,愛拚才會贏」,瞬間成為網路迷因,日前她受訪被問及此事,強調就是想用「向前走」的意象,再稱包括沙士、芭樂汁等都是「我們中國人辦桌會喝的東西」,不需要大做文章。怎料吳欣盈自稱「中國人」再度被外界拿出來檢視,對此她今(26日)受訪,則表示「我是中國人也是台灣人」,重申自己只是想要拿中華文化來做比喻。
時事
台南市長黃偉哲現身網紅「姆士捲」流水席辦桌 一張照片網路爆紅
2023.02.25 22:16
由於今年初網路上有一系列南部「流水席」文章引熱議,所以知名網紅「姆士捲」25日在台南霸氣辦桌,還號召不少網友共襄盛舉,一起體驗南部的「辦桌文化」,台南市長黃偉哲受邀擔任「神祕嘉賓」,在歡樂的辦桌活動當中,黃偉哲讓新竹縣議員歐陽霆公主抱的畫面,在網路上爆紅!
美食旅遊
【擺暝體驗1】北竿廟裡與神把酒言歡! 獨有「燒馬糧」有如神界嘉年華
2023.02.18 06:57
我的老家位在嘉義沿海地帶,酬神祭典自然看過不少,知曉其中代代相傳的習俗環節甚多,不過在一座廟裡和王爺一同享用「辦桌」還真是第一次。為採訪而參與過馬祖元宵祭典「擺暝」數次,頭一次和北竿鄉親們一起窩在神壇前幾張大圓桌,熱鬧把酒言歡,讓我這外地人再一次感受到凜冽冬季裡的人情味,「馬祖陳高」和「老酒」當然也是暖心的必要元素。
時事
奇美醫院睽違3年辦忘年會「戶外辦桌a」 開356桌分上下層超壯觀
2023.01.16 08:08
台南奇美醫院睽違3年,近日舉辦望年會,豪氣在戶外辦流水席,共開356桌,分上下兩層,讓人看了直呼超壯觀。
時事
「廣達高嘉瑜」尾牙抱走30萬大獎 港湖女神被喊請客:真的不是我
2023.01.11 13:45
不少公司近期舉辦尾牙,筆電代工龍頭廣達昨(10日)有名員工抽中30萬大獎,當主持人念出名字時意外和立委高嘉瑜撞名,讓港湖女神本人收到不少關心,高嘉瑜也在臉書發文澄清,真的不是自己。
時事
每桌6600就有「龍膽石斑火鍋」 陳其邁:高雄辦桌真的好吃a!
2023.01.10 16:57
「流水席之亂」戰南北的話題續延燒,高雄市長陳其邁也說話了!陳其邁今(10日)分享「高雄的辦桌,真的好吃a!」指出高雄內門疫情後今年再復辦的辦桌宴,開賣2週就秒殺,每桌6,600元,就能吃到龍膽石斑火鍋、八寶丸、清蒸龍虎斑等精緻手路菜。
美食旅遊
流水席好low?「府城生活餐酒尾牙祭」攜手最強總鋪師「阿勇師」辦桌 20家人氣餐飲品牌年貨市集本週末台南登場
2023.01.10 13:57
近日在網路上鬧得沸沸揚揚的「流水席」婚宴話題,激起「流水席到底好不好吃?」「吃辦桌很low嗎?」的論戰,本週末在台南,不用等人結婚,「府城生活餐酒尾牙祭」就請來「宴席南霸天」阿勇師在「臺南文化創意產業園區」辦桌,而且搭配的還是最夯自然派葡萄酒!另外在同場地,1/14、15二天也有集合超過20家人氣餐飲品牌、100款葡萄酒的大人風質感年貨市集!
時事
「流水席之亂」攏係假? 潔哥指創作文!加碼爆作者是男性
2023.01.10 13:17
「流水席之亂」近日在網路上討論度高,吸引大票看戲民眾,事件起因是有網友匿名在網路上投稿,抱怨夫家婚宴辦流水席,讓她嫌棄丟臉,而今(10日)也迎來大結局,「婚應該是結不成了」,看似好戲將落幕,但網紅潔哥(李秉潔)卻提出質疑,認為多篇文章其實是創作文,且作者是男性。