欣欣餐廳
資料顯示狀態
- 一次無限滾動應顯示 12 筆
- 目前取得的資料共 5 筆
- 目前顯示的資料共 5 筆
- 取得的資料足以顯示，不需要發request
- 最終應顯示 12 筆
發request狀態
- 目前已發request 1 次
- 最終應發request 1 次
loading狀態
- 正在發request中：否
- 所有資料皆已被取得且顯示，關閉無限滾動功能
財經理財
【台灣老店】自嘲歹命人不敢倒 府城最老總鋪師掌勺古早味料理50年 欣欣餐廳專訪
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》今（30）日公布星級餐廳，台南首度列入評選。儘管台南沒有餐廳成功摘星，不過米其林仍公布2022 台南米其林餐盤推薦。在臺菜餐廳中，與阿霞飯店、阿美飯店並稱府城三大臺菜餐廳的欣欣餐廳首度入選。
財經理財
【台灣老店】中秋後就要預定的搶手年菜 府城最老總鋪師傳承50年古早味 欣欣餐廳專訪
在府城開業近50年的欣欣餐廳，與阿霞、阿美飯店並稱台南3大台菜餐廳。人稱「阿塗伯」的吳火塗，曾在堂姊、阿霞飯店創辦人吳錦霞店裡當學徒，他婚後創立欣欣餐廳，招牌料理有五柳枝（居）、紅蟳米糕、南煎肝與雞仔豬肚鱉等古早味，最老總鋪師宛如台菜活字典，副總統賴清德也是座上賓。
財經理財
【府城最老台菜總鋪師番外篇】熟客限定 欣欣提前2天預約才吃得到的隱藏菜單是這道菜 欣欣餐廳專訪
2013年電影《總鋪師》上映掀起懷舊潮，讓保留了炸醋蝦、南煎肝、魷魚螺肉蒜、雞仔豬肚鱉等古早味台菜的欣欣餐廳，再度嚐到走紅滋味。
財經理財
【府城最老台菜總舖師番外篇】紅蟳米糕對決砂鍋鴨、南煎肝 台南三大臺菜餐廳比一比 欣欣餐廳專訪
在府城開業近50年的欣欣餐廳，與阿霞飯店、阿美飯店並稱台南三大臺菜餐廳。三家老字號各擅勝場，1940年創立、開業最久的阿霞飯店，從霞點心攤賣什錦湯麵起家，以炭烤烏魚子、紅蟳米糕與五柳枝（紅燒魚）出名。
美食旅遊
【呷好過年】台南七旬阿塗師顯手路 揮鏟辦桌好神威
身為七年級生，出生在辦桌風氣最盛的年代，還記得小時候每逢節慶，或鄰里有嫁娶，總會封街辦桌，不時有電子花車逗熱鬧，表演內容葷素不拘，有的還是18禁。長大才懂叔叔、伯伯怎麼笑得這麼歡喜，在這種熱鬧氣氛下，菜色顯得更美味，但隨著台灣人開始講究飲食健康，不愛風吹日曬，加上政府對辦桌場地的管制，讓這種「俗擱有力」的飲食文化漸漸沒落，好在台南還有幾家很有辦桌味的台菜館，由阿塗師掌廚的「欣欣餐廳」就是其中之一。