年糕湯

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【速成年菜智慧王(下)】美食達人教戰 零失敗年糕料理
美食旅遊
【速成年菜智慧王(下)】美食達人教戰 零失敗年糕料理
「愛飯團」執行長許心怡的年味藏在永和的巷弄裡,父親是湖南大廚,年糕、糍粑這類米製品對她來說再熟悉不過,但隨著老人家消逝漸漸不可得,當獲知永和還有人在做時,「我記得父親歡天喜地的買了回來,跟我說『心怡、心怡,我們又有糍粑可以吃了!』吃這家的年糕,也變成我們家過年的儀式。」許心怡懷念地說著。
【異鄉人新年】韓國人過年喝年糕湯長一歲 吃或不吃?好掙扎
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【異鄉人新年】韓國人過年喝年糕湯長一歲 吃或不吃?好掙扎
韓國人過年都吃些什麼?韓國人說,平常超嗜辣的他們,年夜飯反而不吃辣,端上桌的是不辣的白年糕湯。將有長命百歲吉祥含義的長條年糕切片,與高湯同煮,過年時吃就多了1歲。