異國料理

1. 美食旅遊

   紐時評為「地表最強豬肉料理」！菲律賓道地美食「Sisig」台北也吃得到

   提到菲律賓美食，你腦海裡出現的是什麼呢？烤乳豬、炸香蕉還是大蒜飯呢？菲律賓因著殖民的背景，美食小吃呈現跨文化的多元形式，甚至有被紐約時報評選為「地表最強豬肉料理」的「Sisig鐵板豬頭肉」。近來菲律賓觀光部台灣分處與餐酒坊合作，5月1日起推出一系列菲式美食，向台灣民眾推廣菲律賓傳統美食。

2. 美食旅遊

   空中酒吧500吋大螢幕瘋世足！　高雄英迪格酒店大啖異國派對美食配賽事

   睽違4年的世界盃足球賽如火如荼展開，擁有高空露天酒吧的高雄英迪格自即日起推出為期12天的「高空足球趴趴趴」，讓足球迷能齊聚一堂，一邊微醺一邊觀賞精采賽事。

4. 美食旅遊

   喜來登、寒舍艾美打響外賣年菜第一炮！　米其林佛跳牆、異國年菜組即刻開始預購

   明年新年來得早，各家餐飲也開始卡位年菜市場。台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店的旗下眾餐廳，都推出高端的年菜外帶組，米其林二星「請客樓」的萬元頂級佛跳牆、粵菜餐廳「辰園」的年菜組，以及「寒舍食譜」的粵式奢華盆菜，還有「桃山日本料理」的日式御節年菜都提供預購，讓消費者輕鬆張羅一桌奢華年夜飯。

6. 美食旅遊

   【異國美食任意門3】以香辣靈魂為基底　「ZEA」演繹當代拉丁美洲Fine Dining

   講到拉丁美洲菜，腦海立刻浮現的可能是墨西哥塔可、阿根廷烤肉等豪邁生猛的樣貌，然而近年頂級美食潮流的目光轉向安地斯山豐饒的生態圈，除了有秘魯的「Central」餐廳一舉攻進世界第二餐廳寶座；在台北，一間名為「ZEA」的當代拉丁美洲餐廳，也在今夏悄悄揭開序幕，未經聲張，已預約困難。

7. 美食旅遊

   【異國美食任意門2】涼菜萬花筒！　「伊茲密爾土耳其廚房」把愛琴海的夏天帶來台北

   走進「伊茲密爾土耳其廚房」，最醒目的莫過於一整櫃約15款的華麗冷盤小菜「Meze」，繽紛的色澤就像在對身心躁熱的人們勾手指，酸爽辛香的豐富滋味，直接吃或配麵包，都讓人瞬間解憂。「土耳其料理不是只有烤肉串，我們想做的，就是別人沒有的。」老闆娘Betty很有自信地說。

8. 時事

   一秒到泰國！　移民署邀在「嘉」做芒果糯米飯

   芒果糯米飯是泰國的國民美食，移民署南區事務大隊嘉義市服務站，與嘉義市傳統文化與技藝協會共同舉辦各國米食文化系列活動，邀請目前在嘉義大學就讀的泰國籍學生娜芈分享泰國風土民情，並教大家製作芒果糯米飯，讓目前因疫情無法出國的民眾也能在家DIY這道甜點，享受泰國風味的小確幸。

10. 娛樂

    【戲約停擺當老闆】藝人為鋪路紛開東南亞餐廳　疫情衝擊僅剩他苦撐

    張立昂停工一年，近期開起了越法三明治店小試水溫，其實不少藝人為了以後鋪路，紛紛開起異國料理餐館，尤其台灣人對東南亞菜接受度高，張本渝、焦糖哥哥、艾成都跨界當餐飲業，只是因疫情之故，目前只剩艾成轉型苦撐。

11. 美食旅遊

    【百貨話題新開店1】泰國必比登推介餐廳「帕泰家」插旗台北　酸辣炒河粉太開胃

    身為疫情海嘯第一排受災戶的百貨業，在防疫降級、規定鬆綁後，紛紛引進話題十足的新餐廳進駐。無論是泰國、日本的人氣餐廳，還是台灣餐飲集團的全新力作，目標只有一個，要把沖走的人潮，一個個拉回來。 這兩年無法出國，就只能靠異國美食撫慰不能旅行的心。「豆腐餐飲集團」為了讓台灣人能嘗到道地的泰式料理，特地引進從2018年到2021年，4度獲得泰國米其林必比登推介的「帕泰家Baan Phadthai」，落腳位置選在台北新光三越信義A8館。

12. 美食旅遊

    想瞭解邦交國貝里斯　就去品嘗他們的國菜「燉豬尾紅豆飯」吧

    對「貝里斯（Belize）」的認識，或許只有我國邦交國的印象。其實該國位於中美洲濱臨加勒比海的位置，不僅沿海多島嶼、有得天獨厚的海洋資源，境內也有許多山林高原和熱帶叢林，更有神秘的古馬雅文明，以及包含不同文化背景的美食料理。