山本征治

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【陸奧冬物語】三星名廚出手 青森帆立貝變身豪華涮鍋
美食旅遊
【陸奧冬物語】三星名廚出手 青森帆立貝變身豪華涮鍋
位在日本青森縣陸奧市小川町的「agréable」,老闆兼主廚竹川克範是土生土長的陸奧人,年少赴東京學藝,又去法國修業,擅長義法料理。這回為了推廣青森的帆立貝,參與北東北三縣合作的「食彩陸奧」美饌王國巡禮計畫,與東京米其林三星龍吟主廚山本征治合作設計名為「Terroir青森的人.海.山」套餐,只有台灣遊客能預約享用。