青森

  1. 美食旅遊

    RAW三度推青森週套餐 江振誠難忘懷地方媽媽味

    雖然還沒法出國,但連續3年跟米其林2星餐廳「RAW」合作推出主題套餐的日本青森縣政府不寂寞,今年以在地媽媽世代相傳的鄉土料理為主軸,在主廚江振誠的演繹下,展現台灣小吃與青森飲食的相似之處,同時推廣青森的地區魅力。

  2. 娛樂

    福原愛終於有工作了 江宏傑趁空偕孟耿如踏青

    福原愛和江宏傑今年7月初離婚後,各自展開新生活,福原愛挺過不倫形象,昨(4)日傳出獲聘青森大學客座副教授,將傳授過去征戰各大賽事的經驗,而工作滿檔的江宏傑趁著休假,和孟耿如及女經紀人一起出遊踏青。

  3. 美食旅遊

    【線上解封日本東北2】搭上列車Resort白神號 白神山地尋找神秘青池

    即使是在盛暑時節,位處日本東北的青森 ,早晨時分仍是帶有涼意的。我們搭著行駛在秋田與青森之間的「列車Resort白神號」來到白神山地。早上的時間,可以來一趟森林健行,傳說中神祕並閃耀寶石色彩的湖泊,唯有透過步行,才能揭開其神秘面紗。

  4. 美食旅遊

    【線上解封日本東北1】青森療癒之旅!與奈良美智青森犬拍照打卡 到不老不死溫泉露天泡湯看海上夕陽

    把自己當作半個空服員的旅遊記者,在過去這1年半的日子裡,大概已經快忘記怎麼出國,翻著沒有新增出入境印章的護照,逐漸乾枯的身心靈,正需要線上旅遊來稍稍滋補。這次《鏡食旅》記者透過日本觀光局(JNTO)與主持人廣田小姐的帶領,像是在線上完成了一趟員工旅遊(應該沒人在意),過程中超容易被激起的購買欲,還有熟悉的烏鴉叫聲、各式各樣的日式美食,都讓記者們只能在鏡頭前哀號「超想去日本啦!」

  5. 美食旅遊

    到海鮮控天堂日本青森縣八戶港 大啖海膽烏賊與鯖魚只要銅板價

    位於日本東北青森縣的八戶港,在日本水產界佔有著舉足輕重的地位,早在江戶時代,八戶就開始發展漁業,並6次創下全日本漁獲量第一的紀錄,由於是海鮮的重要產地,除了新鮮美味,價格更是親民,海鮮控能盡情大快朵頤又能顧及荷包。

  6. 美食旅遊

    RAW變身青森美術館 江振誠「連線體感」將9款藝術品端上餐盤

    2020到了尾聲,今年取消「睡魔祭」等重大觀光活動的青森縣,沒被疫情擊倒,請來「RAW」主廚江振誠,以青森大使的角度深入觀察青森,推出「New Aomori Gallery」期間限定套餐,用RAW的創新手法,在餐盤中呈現9道青森的藝術品。

  7. 美食旅遊

    【攝影筆記】被空中「機關槍」掃射 意外獲得好運一整年?

    在國外得到的幸運符,到底能不能帶來好運呢?這篇攝影筆記就要來說說關於幸運符這件事。

  8. 美食旅遊

    冬天去哪兒玩?八個不能錯過的日本浪漫雪祭

    日圓匯率創新低,今年冬天想要感受冬季風情,就跑一趟日本吧!說到冬季活動,絕對少不了東北及信越地區,此時這裡被潔白冬雪所覆蓋,銀白世界裡舉辦著各式有趣的雪祭活動,像是點燈活動、雪燈籠、雪屋、冰雕、冬季煙火及玩雪娛樂等,唯有冬天才體驗得到。

  9. 美食旅遊

    再現「巷仔裡」細節讓知事都吃驚! 江振誠證明青森美味絕不只蘋果

    這幾年青森蘋果夯,一般通路都能看到來自青森的土岐、陽光富士、王林等品種,但青森的魅力絕不僅於此,號稱台北最難訂的創新菜餐廳「RAW」主廚江振誠端出「五感滿喫青森饗宴」,再現他多年來造訪青森的所見所嘗,完成度和驚喜度讓青森縣長(知事)三村申吾都用方言大喊「わいはー!(嚇一跳)」