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美食旅遊
6個人都吃不完!台中被炸牛排耽誤的隱藏甜點店 巨無霸布丁超浮誇、牛小排堆成小山
近幾年美食圈流行口號「被XX耽誤的XX店」,用來指稱店家無心插柳的非主打菜式意外成熱門,其中又以甜點最常搶了招牌菜風頭,愛吃布蕾與布丁的我,就在日式丼飯餐館裡發現了讓人驚呼的餐後驚喜。
美食旅遊
【試吃筆記】「ABV加勒比海餐酒館」推肉味爆濃的智利烤牛胸!配智利精釀啤酒超搭
除了旅行,透過食物也可以快速認識一個國家。「ABV加勒比海餐酒館」時常藉由美食月的主題活動,帶客人用舌尖遊歷中、南美洲。這回不只與智利駐台辦事處聯手推出道地料理,還引進當地的精釀啤酒品牌「Kunstmann」,要用餐酒搭的方式,領略智利的風土特色。
美食旅遊
【嘉義老屋營業中3】老米店化身質感咖啡館 「西瓜珈琲」這3款甜點重現家族美好回憶
去年12月開幕的「Koffee Suika西瓜珈琲」,尚未營運前就受到許多關注,因為主理人Zac經營的「森咖啡」與「木商珈琲」都是嘉義名店。Zac的父母原本在嘉義市區經營鄉村風咖啡館,疫情期間退休,為了幫助展開退休生活的父母找事做,又不能太操勞,Zac決定再開一間只做外賣的咖啡館。
時事
「2024台灣烘焙大賞」榜單揭曉 3家「最強布丁」分獲金、銀、銅獎
亞太區指標烘焙主題大展「台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show)」,將在3月14日至17日於南港展覽館1館1、4樓盛大舉辦,主辦單位台北市糕餅商業同業公會與展昭國際企業股份有限公司以「烘出台灣味.焙香全世界」為題舉辦今年的烘焙大展,期盼挖掘台灣烘焙獨有的人才及食材優勢,在烘焙產業與國際間密切交流之際,將台灣的烘焙實力推廣至全球。
美食旅遊
【攝影筆記】台北中正區摸乳巷內的老派咖啡廳 「喫茶銀河」的日系往日時光
台北市中正區有許多窄小的老巷子,裡面塞了不少知名餐飲老店,也是老台北人共同的記憶,例如劉山東牛肉麵、城中老牌牛肉麵、桃源街老王記牛肉麵店。在這些知名老店之間、衡陽路巷內佇立了一間夾雜新舊風格與日本昭和時代氛圍的咖啡店。
美食旅遊
【恆春美食無國界1】懷舊甜品與老官舍超合拍!昭和布丁、港式復古紅糖豆花甜出好心情
恆春半島南邊的陽光,溫暖了許多來自北方的陰鬱。都市浪人南漂至此,像顆種子在這片土地自由自在生長,飲食也長出多元文化,不分國界,來恆春想吃什麼就看當天心情!
美食旅遊
全球首間「alice + olivia café」進駐信義三越A8 聯手甜點、茶藝職人打造酷萌時尚餐點
紐約時尚品牌「alice + olivia」全新品牌概念店進駐信義三越A8,全球首間常態性「alice + olivia café」也正式開幕,找來多位餐飲職人如「小隱茶庵」陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚毛湘云等人設計菜單,將時尚與美食結合出全新話題。
美食旅遊
仕高利達中秋又有新點子!大人味布丁、國民美食鹽酥雞 作夥加入威士忌微醺行列
擅長跨界創新的蘇格蘭威士忌品牌仕高利達(Scottish Leader)今年中秋又有新創意,「2023極餓飽典」活動串連師園鹽酥雞、鹹酥李、呷滴、La Grotta、COFFEE LAW、昭和浪漫冰室等6大餐飲品牌,以馥郁辛甜的金雪莉蘇格蘭威士忌入菜。限時限量推出的微醺系布丁和威士忌鹽酥雞,每份餐點均內含仕高利達金雪莉50ml小酒1瓶,酒香迷人、餘韻無窮,即日起至10月26日都可在上列店家中品嘗到。
美食旅遊
【攝影筆記】山坡上的神秘白色咖啡廳 基隆隱山所
基隆是個山壁環繞的都市,狹窄的樓梯巷弄隱藏著不少值得挖掘的特色店家,這間「隱山所」就是其中之一。
娛樂
佐藤健為演阿飄訂下「幽靈守則」 新年目標竟是想撞鬼
吃膩拿坡里義大利麵配罐頭玉米湯了嗎?由井上真央、佐藤健、松山研一主演的冬季強檔日劇《要是說了100萬次就好了》,首集除了跨次元戀愛戲碼,佐藤健最新菜單「手作漢堡排搭配鹹布丁」,更成為賺人熱淚的關鍵重點劇情所在。
美食旅遊
【耶誕甜點2】櫻桃糖葫蘆、櫻桃白蘭地酒香冰淇淋 「初霽」帕霏解構黑森林蛋糕
「初霽L'ambiance」甜點店老闆陳恒毅(Kelvin),在開放式廚房將新鮮櫻桃放進冒著煙氣的焦糖醬裡,拉起後櫻桃外層裹上糖衣,我在「黑森林協奏曲帕霏」甜點頂端,再見到這一顆櫻桃糖葫蘆,像在對我說:「快來吃!」挑動甜食欲望。
時事
好市多「1款甜點」吃完賺到? 網狂推:還能蒸布丁
美式賣場好市多(Costco)商品琳瑯滿目,有網友分享買了一款甜點,吃完後剩下來的玻璃杯讓他的家人大讚CP值高,可以用在很多地方。其他網友看了也認證,還有人把玻璃杯拿來用電鍋蒸布丁。