冒煙的喬
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財經理財
【台灣名店】後段班剽悍女闖出4億版圖 冒煙的喬
Amy吳靜怡，是高雄美墨料理名店「冒煙的喬」（Smokey Joe's）創辦人，從小不會念書的她，19歲開酒吧創業，即使彪形大漢打架、賴帳，她也毫不畏懼把錢要回。
時事
【頭家的第一份工】前老闆穿睡衣就出門做生意 讓她學到拚命精神
吳靜怡（Amy），高雄的餐飲集團「冒煙的喬」創辦人，她入行已32個年頭，終日忙、忙、忙，連在車上都抓緊時間打電話、收line訊息處理公事，但是竟然還有比她更「嗡嗡嗡」（像蜜蜂一樣每分每秒都在工作）的人…。
時事
【冒煙的喬番外篇】為了裝潢餐廳 她乾脆開一家家具店
高雄美墨料理名店—冒煙的喬（Smokey Joe's）創辦人吳靜怡Amy，19歲創業，至今已擁有10家異國料理餐廳、2家旅店，每家店的裝潢和擺飾都頗具特色，他堅持裝設都要親自打點，不喜歡模組化，在於一段被欺負的過去。
時事
【台灣名店】後段班剽悍女 闖出4億餐旅商機
Amy吳靜怡，是高雄美墨料理名店—冒煙的喬（Smokey Joe's）創辦人，從小不會念書的她，19歲開酒吧創業，即使彪形大漢打架、賴帳，她也毫不畏懼把錢要回。
時事
她喜歡工作 要工作到死
「錦田路、渤海街口剛好有一家美式酒吧要盤讓，我就頂下改成美式餐廳。」她遠赴美國舊金山食品展買下一台煙燻機回台，想用這台煙燻機做出煙燻豬、煙燻雞、煙燻鮭魚等料理，1994年，就把店名正式取名為「Smokey Joe's」（冒煙的喬）。
時事
她19歲從酒吧起家 打造出4億餐旅王國
Amy吳靜怡，是高雄美墨料理名店—冒煙的喬（Smokey Joe's）創辦人，從小不會念書的她，19歲開酒吧創業，即使彪形大漢打架、賴帳，她也毫不畏懼把錢要回。
時事
這個女老闆很剽悍 不付酒錢別想走
Amy的父親是船員，長年在外跑船，母親則在碼頭邊辛苦經營自助餐店，身為么女的Amy，儘管上頭有二個姊姊，但很早就學會獨立，小學三年級就能煮上一桌飯菜。Amy說：「我從小不愛讀書，讀雄商時名次都是最後，差點畢不了業，爸爸看我愛玩，口齒伶俐，畢業後介紹我去七賢三路的藝品店上班。」
時事
【冒煙的喬番外篇】港都潮女 看淡生老病死
「我的工作永遠是排在第一！」一談到感情，高雄美墨料理名店—冒煙的喬（Smokey Joe's）創辦人吳靜怡（Amy），總是閃躲、退縮，彷彿永遠走不進她的世界…。