廚師

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    娛樂

    法國天菜大廚爆紅 《艾蜜莉在巴黎》盧卡斯巴禾驚遇粉絲偷拍初體驗

    在美劇《艾蜜莉在巴黎》飾演天菜大廚加百列的法國男星盧卡斯巴禾(Lucas Bravo),個人Instagram粉絲正式突破百萬大關!因為一週前粉絲才剛到400,000人,可見得他有多炙手可熱。他也談到了人生頭一回被粉絲偷拍的初體驗。

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    財經理財

    【三個月調一次價小館2】不點招牌菜他霸氣送收服 客人一個月吃20天

    楊波忿忿不平地介紹,像東北餐館必定有的鍋包肉,便很考驗掌控火候的功力,才能炸到外酥香、內鮮嫩,外層扒附稠度適中的酸甜芡汁,不致溼軟。

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    財經理財

    【三個月調一次價小館3】五星級大廚投資慘賠200萬 追台灣妻被當詐騙集團

    手藝好的楊波,很快嘗到成功的滋味,他曾被挖角到吉林三星級的柳京飯店、五星級哈爾濱黑天鵝度假村任職中菜主廚,也開過餐廳和旅館,全盛時月收30多萬元,「年輕氣盛,有錢就飄了,想再幹點別的。」

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    財經理財

    【三個月調一次價小館4】陸姑爺求職碰壁又遇妻罹癌 他奮發開店不請人

    他沒想過自己連廚師的工作都找不到,「很多餐廳直接說沒有中餐丙級證照就不用。沒人需要我,讓1個女人做12個小時看護大夜班來養,心裡特別煩。老婆有時候還安慰我,在家做吃的給她就好,但男人該賺錢,我們真的因為錢一直吵。」

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    時事、生活

    BBC超瞎蛋炒飯被酸爆 她向「羅傑叔叔」雪恥結果又GG

    日前在英國《BBC》的料理節目中,印度裔廚師赫莎帕提爾(Hersha Patel)所示範的蛋炒飯作法被許多亞洲人吐槽,亞裔YouTuber羅傑叔叔(Uncle Roger)更是拍了一部影片各種嘲諷,狠酸她不懂怎麼做炒飯,這讓帕提爾忍不住出來喊冤,表示她知道蛋炒飯怎麼做,還邀請羅傑叔叔來家裡,這次要用自己的方式料理,希望成功雪恥。

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    娛樂

    紀錄片開拍後才想關店 《初心》江振誠當快樂主廚

    曾在新加坡以Restaurant ANDRÉ拿下米其林二星、「世界50大餐廳」、「全球百大名廚」榮譽的名廚江振誠,在導演黃程瀚的鏡頭下,紀錄片《初心》捕捉了他從榮耀集於一身、急流勇退的過程。

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    娛樂

    放棄米其林二星返鄉開餐廳 星國導演好奇為他拍紀錄片

    2018年的情人節當天,台灣名廚江振誠(ANDRÉ CHIANG)為了返鄉傳承料理經驗,將他位於新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業,在餐飲圈投下震撼彈。此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇,並歷時2年完成紀錄片《初心》,將於8月在台推出。

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    時事、生活

    【通緝犯成大廚2】美籍通緝犯化身大廚親授課 嘉南藥大:我們也受害

    刑事局國際科逮捕藏匿台灣13年的美國籍通緝犯Christian Taylor,並將他遣返回國。警方調查,善於烹飪的Chris在2018年間,曾在台南嘉南藥理大學的邀請下,赴該校示範、教授廚藝課程,還與在場師生合影,Chris被逮捕後,也引發師生嘩然。

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    美食旅遊

    大解封吃一波!今夏最「火」雙廚PK餐會

    隨著疫情趨緩,大家聚餐開始不再避諱,首波客座餐會就「火」光四射,由「N°168PRIME敦化」擅長細膩料理、創意玩味的主廚歐俊辰(Cage),以及專長玩火聞名的「FirePlay Taipei」主廚蘇濟恒(Nick),要用大快人心的直火料理對戰,作為慶祝全台「大解封」的前奏。餐會將於5月29日、5月30日的午、晚餐二個時段舉行。