廚師

1. 人物

   【鏡相人間】我在職棒窄門外

   2021年中職選秀會，破紀錄有157名球員參加，而120名球員落選亦創歷年新高。棒球是台灣最受歡迎運動項目之一，因幾次假球案重創，讓職棒票房一直無法恢復往日榮景。球隊數也自1997年的7隊，在2008年因「黑米事件」，米迪亞暴龍隊及中信鯨隊相繼解散後，10年來維持4隊，直到2019年味全龍隊回歸才增加為5隊。這10年，中職選秀會落選者（不含特別選秀），人數為335人。球隊數少，只有少數球員能擠進職業窄門。棒球是一門需要等待的運動，選手們的場上時間，都在揣測接下來這顆球，會不會打進自己守備範圍，或者會不會進入攻擊熱區。而那些苦等不到機會的球員們，現在都到哪裡去了？

2. 人物

   【我在職棒窄門外番外篇】沒有數據的球員當廚師　替部落美食留下紀錄

   鏡相人間《我在職棒窄門外》裡採訪的最後一位，沒有數據紀錄的球員，名叫蘇志民，目前和太太一起在屏東縣瑪家鄉經營私廚餐廳「小農餐桌」。

4. 娛樂

   母1天打3份工賺錢供學舞　斜槓廚師張均還想演八點檔

   男星張均本身是廚師，同時也兼職教導舞蹈，去年演出微電影《逐步輕熟》，表現亮眼，現在即將演出八點檔本土劇。

6. 娛樂

   李淳跟著孫可芳回老家　自爆李安廚藝驚人「媽媽只用微波爐」

   《洞裡的月亮》是一部溫馨親情劇，劇情描述李心悅（孫可芳飾）與廚師男友季蔚然（李淳飾）準備在台北開一家私廚，孫可芳在設計菜單時，意外勾起兒時的回憶與心中懷念的滋味，進而回到台南老家找尋「家的味道」。李淳對於飾演的角色，提及與自己本身有個共通點都是國外回來，他談到劇中跟著女友回到老家，深入她的家庭，情感是最動人的一環，「一個外國來的人，了解他們家對於台菜的情感，從蔚然這個角度來看是非常新奇的體驗，所以這故事的氛圍我蠻喜歡的！」，整部戲劇情不複雜，就像劇裡的菜一樣有很多情感和回憶在裡面。

7. 人物

   【刺蝟的餐桌番外篇】努力真的會有收獲？　米其林最佳年輕主廚的答案是這樣

   位在台中科博館附近的餐廳澀Sur，開業才1年就獲米其林列為「餐盤推薦」名單，開業2年就摘下一星，主廚兼老闆林佾華更獲頒米其林2021年最佳年輕主廚。摘星之後，林佾華接受《米其林指南》採訪，被問到能否給有意摘星的年輕廚師一些建議時，林佾華的回答是：「每天盡力做好所有的細節，把失誤降到最低，最後的最後，才有資格提到運不運氣」「在充滿天才的舞台上，只有努力才是拉近距離的唯一方法」。

8. 財經理財

   【疫轉薪行情同場加映】火災氣爆都沒擊垮他　燒肉店老闆斜槓金飾打版師兼賣麵

   「7年前我的燒肉店氣爆，裝潢全毀虧了快千萬元，還背上一條公共危險罪，這些都沒有擊垮我，但我怎麼也沒想到，因為疫情必須收攤……」赤宴燒肉老闆張華宸曾被藍心湄封封為「打不死的餐飲小強」，全盛時期同時在雙北市擁2家燒肉店、1家火鍋店，15歲就在欣葉餐廳當學徒，今年43歲的他在餐飲業打滾快30年，遇疫情重擊虧損連連，不得不向現實低頭。燒肉店收攤後，他改幫餐廳代工食材、研發乾拌麵在同業餐廳寄賣，還斜槓做金飾打版師，不放過任何能賺錢的機會，努力開拓財源，盼有朝一日可再戰餐飲圈。

10. 人物

    【刺蝟的餐桌番外篇】開業2年就摘星　米其林主廚談料理與創作

    位於台中科博館附近的餐廳澀Sur，去年8月獲米其林指南選為一星餐廳，Sur一般被認為是法國菜餐廳，然而主廚兼老闆林佾華卻自我定義為「現代台灣菜」。

11. 娛樂

    【獨家】【有牌星廚神】型男主廚更上層樓　陳德烈考取超難餐飲證照

    藝人陳德烈畢業於餐飲科系，出道之後也在料理節目大放異彩，去年開始他積極備戰中餐烹調乙級技術士的證照考試，花了半年時間特訓，每個月砸下兩萬元食材費，如今終於通過考試。據陳德烈稱，他應該是台灣第一個取得乙級證照的藝人。

12. 娛樂

    【有牌星廚神】被演藝圈耽誤的大廚　她攻讀藍帶廚師課程自創手工餅乾

    許多藝人除了表演本業之外，還很多才多藝，陳德烈原本就有餐飲專業，有著行廚師的形象，也常受邀至料理節目，而以《家有喜事》裡「表姑媽」一角受到台灣觀眾所知的港星毛舜筠，還考取了法國藍帶廚師課程，堪稱演藝圈中的大廚。