廚師

來台多次的崔鉉碩主廚，今（2日）在記者會上坦言「我來台灣很多次，但每次都沒去逛街、沒買東西，只是在一直吃（笑）。」現場推薦寧夏夜市、大稻埕與饒河夜市，他笑說：「我都去過了。」讓眾人佩服，不過他透露，至今仍未吃到台灣早餐，「每次都起得太晚，早餐總是錯過。下次一定要早點起來。」

《黑白大廚》愛德華·李主廚來台賣早餐，與拉亞漢堡合作推出兩款聯名早餐：Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡、 Edward Lee韓式烤牛芝加哥堡；今（14日）現身華山文創園區記者會。第一次來台的他興奮想嚐遍台灣在地美食，聽到「最令外國人害怕的食物」是臭豆腐時，還沒聽完問題就直呼：「我愛臭豆腐，我不是外國人！越臭越好！」反應超直率。

詹姆士切割詹醬，製作人王鈞在今（6日）發6大聲明指控他說謊，他也於今晚在社群發聲反擊表示表示，合資經驗學到慘痛教訓，「永遠都要記得留下證據、保護自己」。看到王鈞再發不實聲明，他為了避免產生誤會，決定再次把事情說清楚。

Netflix實境秀《黑白大廚》昨(5)日在韓國百想藝術大賞中榮獲大賞。然而，從該節目走紅的名廚白種元，近期因旗下品牌接連引發爭議與醜聞，今（6日）宣布將全面暫停演藝活動。

韓國《黑白大廚：料理階級大戰》的「學餐名家」李美英廚師，昨（11日）與「全糖女神」李雅英應浪LIVE直播邀請，帶來溫暖的韓式家常料理直播秀；學餐名家給小幫手李雅英的表現打「5分」，不過她也答應回韓國有機會的話，再傳授多一點廚藝給李雅英。

高雄流行音樂中心將於12月7、8日於海風廣場舉辦「下酒祭」，今年首度與韓國合作，先前已公布5組韓國樂團演出，活動也主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，更將邀請到在Netflix節目《黑白大廚》的「學餐名家」李美英廚師，親自到現場料理經典韓食，限時限量提供民眾嘗鮮。

國境之南的屏東市，今年5月出現第一家真正的Fine Dining「LE SON」，主理人是一對從外地回家鄉打拚的年輕夫妻，先生林威任（Wilson）擔任主廚，太太謝侑君（Yuyu）負責飲品與外場管理。兩人都有豐富餐飲經驗，足夠把精緻餐飲的高標準帶回屏東，並在飲食中融入風土情懷，許多菜色都讓人驚喜。但他們坦言不想給自己太多限制，也不願模仿別人，單純想把東西做得好吃，讓客人吃得舒服愉快，成為「遊客造訪屏東的理由」就是最大心願。

雖然早在9月已經宣布《艾蜜莉在巴黎》（Emily in Paris）會續約第5季，但是男主角盧卡斯巴禾（Lucas Bravo）卻覺得扮演天菜大廚加百列已經開始不再有趣了，跟自己漸行漸遠，所以不確定自己是否該演第5季。

僑光科大餐飲管理系系主任王昭雄，遭控僅有國中學歷，勉強因專業資格獲得教職，校方卻以「改聘」巧門，違規讓他直升副教授系主任；其妻陳小倩只因是董事長夫人的表妹，連證照也沒有，憑「老闆娘」資歷獲得助理教授職缺，接著還當上該校一級主管「技能競賽中心」主任；這對夫妻氣焰囂張，陳小倩還公開說：「你們說我是地下校長，我還真的是」。

除了王昭雄一家行徑荒腔走板，僑光還存在不少爭議。知情的助理教授Ｄ小姐告訴本刊，今年3月，學校召開臨時校務會議，行銷與流通管理系一位老師質疑該系學生畢業專題嚴重抄襲，牽涉2名老師及10多名學生，並準備厚厚一疊證據表示：「報告內容抄襲超過9成，如何處理？指導老師是否究責？」教務長回應會依相關學倫規定處理。

在全球掀起狂熱的Netflix南韓料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》，9月上線以後不僅創造超多話題，參與節目的主廚們也隨之爆紅，他們經營的餐廳更是因此一位難求。而今（15日）Netflix也火速宣布將製作第二季，並以明年下半年播出為目標。

巫苡萱近日為了助樂天桃猿與統一獅贏賽事，穿上白色「廚師服」，戴著大廚帽，象徵性地「除掉獅子」，同隊樂天女孩孟潔和筠熹也紛紛拿出「除溼盒」來應援，沒想到奏效，最終樂天桃猿真的逆轉勝，以17:1大勝統一獅，拿下關鍵勝利。