王志德

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    時事、生活

    【網購紅店番外篇】午後才出沒 不老的千歲麵包超人特攻隊

    所謂物以類聚,台北市糕餅同業公會的老闆們為聯絡情誼,組成「麵包超人」特攻隊,香帥蛋糕創辦人王志德身為常務監事,常號召大夥上山下海玩透透,有趣的是,因頭家們白天忙著做麵包、烤蛋糕,半日遊登山健走都是下午才出發,意外吸收高濃度芬多精。

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    【網購紅店番外篇】機檯到賓士車都能DIY 香帥老闆深藏不露的機械魂  

    「東西壞了,只要能自己修,我都自己來!」香帥蛋糕創辦人王志德是標準機械控,汐止中央工廠包括搖籃爐改機、吊臂式自動填餡機均出自他之手。為何對自動化機械如此堅持?原來王志德創業前曾靠手工打造玻璃纖維強化浴缸餬口,即使沒日沒夜趕工,1年也只能生產千個,無論產能或利潤均不如預期,讓他立志要走量產化。

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    【網購紅店番外篇】香帥和Lady M比一比 秒懂千層蛋糕神祕面紗

    號稱甜點界LV的Lady M,掀起全台千層蛋糕風潮,事實上,比起重奶油的法式千層蛋糕,台灣已先流行一輪德式千層蛋糕,包括香帥蛋糕、Amo阿默蛋糕都有販售相關產品。究竟不同「國籍」的千層蛋糕在製程與口感上有何差異?香帥蛋糕第二代王韋驊替讀者揭開神祕面紗。

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    這款爆漿芋泥卷 讓送貨司機晉身億元團購鼻祖

    走過33個年頭的香帥蛋糕,一路見證台灣產業轉型起落,老闆王志德靠著「俗擱大碗」、「新鮮現做」的芋泥卷成團購鼻祖,不僅打入機關行號團購市場,還曾是PChome、樂天網路商店秒殺夯品,一度曾因供不應求,買家得等上半年才得領貨,至今單日可賣出8千條,年吸金1.5億元。