大甲

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    美食旅遊

    復古網美店也比不過! 每年夏天都要吃的6家老冰店

    「江山代有新冰出」,明年可能就掰掰,唯有屹立不搖的老冰店一直在,負責夏天舌頭的安全感。這回我們要從北吃到南,把老冰店按年資排一排,看看這些冰界老江湖,數十年來收服人心的魅力究竟何在。

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    美食旅遊

    賠錢賣麵包是和父親的約定 大甲裕珍馨

    成立54年的奶油酥餅代名詞「裕珍馨」,全台店面櫃位加起來15處,光賣酥餅應該就夠賺了,但在台中大甲光明路上的旗艦店,至今仍每天出爐新鮮麵包,「波蘿麵包」甚至一顆只賣12元。「其實我們每年都賠6、70萬在做。」董事長陳裕賢苦笑。

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    美食旅遊

    西瓜配芋頭超特別!大甲老冰店的芋圓有媽祖保佑

    來大甲,除了拜媽祖,買個奶油酥餅,最重要的就是吃芋頭了。位在鎮瀾宮附近的「美洲冰品・伊の芋圓」創立已近50年,除了堅持用手工製作芋圓,蜜芋頭也成分單純,只用芋頭、糖、水,老闆還發明蜜芋頭加鮮奶和新鮮水果的吃法,是夏季遊大甲的消涼好去處。

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    時事、生活

    才考慮恢復遶境 大甲鎮瀾宮攤販區發生火災

    台中大甲鎮瀾宮才因疫情穩定,正考慮恢復遶境,今(11日)上午附近攤販區突然發生火警,延燒9攤,幸未造成人員傷亡。消防人員指出,上午11點時,其中一攤突然起火燃燒,濃煙竄出,火舌蔓延,消防人員趕赴現場,迅速撲滅大火。這場火警,疑似電線走火引起,但詳細原因仍火場鑑識人員進一步勘驗。

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    美食旅遊

    大甲芋頭正當令 有機農夫教你怎麼挑優質芋

    中秋節後,進入台中大甲芋頭的產季,我們特地驅車拜訪「甲桂林有機農園」的芋農鄭生旺,了解是什麼風土優勢,讓大甲能成為優質芋頭的搖籃。

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    時事、生活

    大甲媽祖遶境留滿地垃圾 她邊「遶淨」成台灣最美背影

    大甲媽祖遶境每年進香活動都吸引上萬信眾跟隨,也成為台灣最熱鬧的宗教活動之一,媽祖遶境一路上都有許多食物、飲料補給,儘管多數盛裝食物的餐具都能重複使用,但路上仍有許多香客留下的菸蒂、塑膠袋等垃圾,臉書粉絲頁「島內散步」則發現一位媽媽邊推著推車,一邊將路上的垃圾收拾乾淨,讓網友紛紛留言稱讚「令人敬佩與感動」。

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    時事、生活

    【圖輯】與神同行 白沙屯媽祖進香紀實

    以「粉紅超跑」聞名的白沙屯拱天宮媽祖,7日凌晨出發與信眾徒步往北港進香展開10天9夜長征,近5萬人一夜未休息的長途拔涉,在8日中午到達大甲清水一帶駐駕,沿路不少當地人在炙熱的柏油路上跪下鑽腳底祈求媽祖保佑。

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    美食旅遊

    「好好吃故事車」開進台中大甲 法菜主廚翻轉芋頭鹹粥端上餐桌

    信誼基金會、永豐餘生技GREEN&SAFE去年與愛飯團合作,打造「好好吃故事車」行動餐車,找來米其林一星餐廳「Mume」主廚林泉前進屏東車城,以洋蔥為題舉辦餐會。今年則選了台中大甲盛產的芋頭,除了發行繪本《好難養的芋頭》,並請到同樣在台中以當代新加坡菜聞名的「JL Studio」餐廳主廚林恬耀(Jimmy)發揮創意,至台中德化國小為100位小學生烹飪芋頭料理。

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    財經理財

    【台灣老店】熬香阿母ㄟ大補帖 正兄弟當歸豬腳麵線

    40年前,廖美的先生林義欽車禍撞傷人需賠錢,家庭頓入困境,為了開源,她頂下鎮瀾宮附近一攤豬腳麵線,一邊擺攤一邊顧小孩,常忙到半夜。起初豬腳生意不好,她兼賣接受度更高的鴨肉,加上附近工廠增加、人潮變多,小攤漸漸賣出口碑,先生與2個兒子也先後回家,合力賣油湯。丈夫在10多年前提早退休,怎料突然驟逝,2子更加同心拉抬生意,轉入店面不再受風吹雨淋,兄弟各自成家卻不分家,一起在大甲夜市裡嘗盡百味人生。