辣椒

1. 國際

   他真的辣死了！少年挑戰吃「地球最辣魔鬼脆片」　下一秒胃痛後暴斃

   美國麻州一名14歲少年沃勒巴（Harris Wolobah），在本月1日在學校挑戰吃號稱「地球最辣魔鬼脆片」之後，突然感到極度胃痛，雖然返家休息，但過不久整個人昏倒，最終暴斃身亡，真的不幸「辣死」。

2. 美食旅遊

   社子島「第一」小吃大集合　3間必吃庶民美食收服你的胃

   小吃是台灣美食的靈魂，店攤藏龍臥虎，深掘其中便會有意外的口腹收穫。網上幾個字，吸引我非得前往社子實際品嘗的是台版味自慢。「社子島第一辣」、「社子第一好吃蔥油餅」以及老豆花店，老闆們的「第一」名號非隨意搬出，各個手藝是讓人嘗一口就折服。

4. 美食旅遊

   【社子第一名小吃1】被肉圓耽誤的辣椒大王　「社子島第一辣」時光凍結在70年代

   「社子島第一辣」「社子第一好吃蔥油餅」台版味自慢如此直白，令人見著店名就垂涎欲滴。特地選了個平日午後，試圖以口舌見證這些自稱第一的小吃，是否真的店如其名，美味之餘，嘗到的盡是「社子人情味」。

6. 美食旅遊

   香辣川味「祥和蔬食」蟬聯5年必比登　米其林密探這家我服你

   萬物萌生的春季，透過蔬食為友善環境盡一份心力，獻上榮獲米其林必比登的川式料理、道地印度咖哩、時髦亞洲菜與濃郁系拉麵，滋味豐饒的蔬食，是我的菜，讓人無肉也甘願。連續獲得5年米其林必比登推薦的「祥和蔬食」，果然不同凡響，中午時分，慶城店人聲鼎沸。

7. 生活

   壽山動物園情人節搞浪漫　鸚鵡收「辣椒花束」大口狂嗑

   西洋情人節到來，高雄壽山動物園特別替黑猩猩、紅毛猩猩、黑熊、灰鸚鵡、黃腹藍琉璃金鋼鸚鵡準備特製蔬果花束，除了可增加動物的食材豐富性，也讓動物藉機展露對於同伴的愛意。觀光局長高閔琳表示，動物園在特殊節日會幫動物準備小點心，看到動物們開心享用特製蔬果花束，還不忘跟同伴分享的模樣，讓園區充滿粉紅泡泡。

8. 時事

   下訂豪華辣味披薩！辣椒「真材實料」鋪滿表面　網：懲罰遊戲？

   日本達美樂披薩店推出豪華辣味口味披薩，官網照片上，披薩表面只有少量辣椒，沒想到民眾實際收到披薩卻發現上頭灑滿了青辣椒，照片上傳社群平台，讓網友直呼「這是懲罰遊戲嗎？」。

10. 美食旅遊

    【異國美食任意門3】以香辣靈魂為基底　「ZEA」演繹當代拉丁美洲Fine Dining

    講到拉丁美洲菜，腦海立刻浮現的可能是墨西哥塔可、阿根廷烤肉等豪邁生猛的樣貌，然而近年頂級美食潮流的目光轉向安地斯山豐饒的生態圈，除了有秘魯的「Central」餐廳一舉攻進世界第二餐廳寶座；在台北，一間名為「ZEA」的當代拉丁美洲餐廳，也在今夏悄悄揭開序幕，未經聲張，已預約困難。

11. 財經理財

    【米其林連4年】食客變頭家重啟最老川菜館　總店熄燈轉戰百貨　四川吳抄手專訪

    四川吳抄手是1951年創業的老字號川菜館，前總統蔣經國曾是座上賓，因創始老兵張治國移民，一度歇業。現任經營者萬敏齊1979年在丈夫牽線下，找回原班人馬掌廚，老店復業生意火紅，200萬元投資額1個月就回本。隨著廚師凋零，為防手藝失傳，女強人轉設央廚、建標準作業流程，2016年進軍Outlet，連4年獲米其林推薦，年初總店因意外熄燈，偕子全面轉戰百貨，3間門市上半年營收達5千萬元。愛之深責之切，母子在創新與守成中找尋新平衡，豐富川菜底蘊。

12. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記182】新版剁椒魚頭　我認識的辜成允和他教我的事

    我的刴椒魚頭是向辜成允學的。多年前「君品酒店」剛成立時，辜成允常找我試菜，那時候「頤宮」還在尋覓它的定位，也還沒得米其林三星，所有的菜餚都生猛鮮活。我去和辜成允討論菜式才發現他好能吃辣，其中一道就是剁椒魚頭。上桌時滿盆爭紅鬥綠，只有辣椒和青蔥，夾一口肉，初嘗，魚的鮮甜仍保留，再來是湧上的辣味，之後以椒麻香收餘韻。多年了，這味道閉起眼睛仍能湧現，但辜成允已經過世。