滷味

  1. 時事

    【全文】加盟主爆食材過期臭酸 丐幫滷味集團遭控黑心

    擁有丐幫滷味等餐飲品牌的王長發集團,3年前推出新品牌滷水堂,全盛時期全台有20多家加盟店,之後陸續收攤,目前只剩4家。不少加盟主投訴,總部提供的食材容易臭酸,甚至有過期品,導致生意不佳,他們想提前解約,卻被索討20萬元違約金,連5萬元保證金也拿不回來,十分惡劣。加盟主還指出,滷水堂的食材與丐幫滷味出自同一個中央廚房,衛生單位實應嚴格把關。

  2. 時事

    【黑心滷味坑全台】丐幫滷味集團遭爆供應過期臭酸食材 加盟主怒批超黑心

    擁有丐幫滷味等餐飲品牌的王長發集團,3年前推出新品牌滷水堂,全盛時期全台有20多家加盟店,之後陸續收攤,目前只剩4家。不少加盟主投訴,總部提供的食材容易臭酸,甚至有過期品,導致生意不佳,他們想提前解約,卻被索討20萬元違約金,連5萬元保證金也拿不回來,十分惡劣。加盟主還指出,滷水堂的食材與丐幫滷味出自同一個中央廚房,衛生單位實應嚴格把關。

  3. 時事

    【黑心滷味坑全台1】知名丐幫滷味誘加盟 他砸60萬誤上賊船慘賠

    4月底,彰化地方法院針對一起民事官司做出宣判,被告王長發公司須返還加盟主K先生5萬元保證金及20萬元本票,消息傳出,不少加盟主紛紛叫好,因為公司提供的食材容易臭酸,甚至還有過期品,他們想提前解約,卻被要求支付20萬元違約金,令他們進退兩難。

  4. 時事

    【黑心滷味坑全台2】供貨食材有碎石、鐵片加料 總公司甩鍋讓人拳頭硬

    創立於1989年的王長發集團旗下擁有不少餐飲品牌,其中以丐幫滷味最出名,全台展店逾百家,年營業額破億元,但近期因另一個品牌滷水堂發生糾紛,與加盟主K先生對簿公堂。

  5. 時事

    【黑心滷味坑全台3】食品集團營收破億 董事長竟加碼自爆過期品請人吃

    因為狀況實在太多,K先生無法接受,加盟二個月後就要求解約,沒想到王長發公司董事長陳秋霞為挽留他,竟自爆「恐怖內幕」。K先生告訴本刊:「陳一開始解釋是員工打錯日期,後來改口說是員工未依規定出貨,鳥蛋發臭是包裝環節出錯,導致細菌繁殖,陳也承認中央廚房的作法有問題,但非每次都出錯,甚至就算朋友來買滷味,她也是提供過期的食材,要我不用在意。」

  6. 時事

    【黑心滷味坑全台4】遭控黑心坑殺加盟主 王長發集團回應了

    成立於1989年的王長發集團,擁有丐幫滷味等餐飲品牌,3年前推出新品牌滷水堂,但遭加盟主指控提供的食材容易臭酸,甚至有過期品,害他們生意不佳,陸續收攤。對此,王長發公司全盤否認,反控K姓加盟主惡意抹黑,認為K姓加盟主無心經營違約在先,卻不斷檢舉公司,已讓公司不堪其擾。

  7. 時事

    北藝中心滷味迷因實體化「真的可以吃」 快閃店讓你DIY蓋起來

    台北表演藝術中心的建築設計時不時就會被網友拿出來討論,有些人覺得很像巨大腫瘤,也有人擔心那顆球哪天會滾下來,日前還有網友將貢丸、米血糕、百頁豆腐拼貼成北藝中心的外觀,引發廣大回響。如今這個迷因被官方實體化,聯名知名滷味店推出快閃店販售「可以吃的迷因」,讓網友直呼「企劃人員太有才了」。

  8. 美食旅遊

    來新竹把整隻鴨吃乾抹淨!「鴨肉許」燻鴨甘甜多汁 炒鴨血越吃越開胃

    除了潤餅、牛肉麵,新竹的鴨肉麵、鴨肉料理店家密度也是相當高。每一個新竹人的心目中,都有一家能夠滿足自己鴨肉魂的好店。

  9. 美食旅遊

    【拜拜好料2】耽誤錢包的全方位食品店!新竹「新美乃斯」桂花鹽水鴨噴汁、豐盛滷味超入味

    過年餐桌上少不了各式滷味,一是能提前備置,讓煮飯的人有空喘息,二是滷味耐保存,多個年年有餘的好兆頭。但現代人哪來做滷菜的美國時間?不如就到新竹的3代老店「新美乃斯食品行」討救兵,找專業的來,比較快。