滷味

  1. 美食旅遊

    【辣火鍋1】40年老店「黑武士特色老火鍋」換新裝 麻辣鍋原湯用加量牛骨牛肉8小時熬好熬滿

    人人愛吃火鍋,尤其是台式麻辣、重慶火鍋的熱辣噴香,讓人吃在嘴裡,忙在手裡,即使一邊吃一邊在嘴旁搧風降溫也心甘情願;若你不想「多人運動」一起嗑鍋或是吃辣幼幼班,也貼心推薦溫和微辛的個人涮涮鍋選擇。總之,我冬天是不可能放過火鍋的,但輕輕放過自己的體重,絕對可以。如果你是資深火鍋迷,對有40年歷史的「黑武士餐坊」一定不陌生。

  2. 美食旅遊

    【台南懷舊小旅行6】台南媳婦打造文青台味「立賀佇遮」 窩進老藥房二樓嘗噴香豆腐腦 

    近年許多老屋改造後,以民宿或者咖啡廳的新臉孔面世。不過在新化老街「長泰西藥房」的二樓嗅不到咖啡香,反而是醬料誘人的鹹香與灶跤獨有、令人喚起餓感的備料聲。

  3. 美食旅遊

    【台南懷舊小旅行3】新化伴手禮選這款超香!「姑姑的茶葉蛋」早八起開排,中午前完售

    網路上一搜,就會看到許多關於「姑姑的茶葉蛋」排隊傳說,Menu上大多品項還註明了每人限購的數量。致電和老闆探聽,得知即使非假日,就出現過早上8點半開賣,10點就銷售一空的盛況,讓我不敢大意,當天果然見證了驚人的排隊人潮。

  4. 財經理財

    【台灣老店】女婿自卑地位如入贅 不服輸撐起岳家老店 呷品香滷味專訪

    隱身板橋重慶黃昏市場、創立逾30年的呷品香滷味,第一代老闆吳國鈞靠當日現滷30種產品薄利多銷,成為排隊名店。女婿曾彥翔9年前加入,因不夠細心難達岳父高標,又遭旁人唱衰,自卑地位如入贅,負氣轉職。6年前吳國鈞中風倒下,老店靠女眷難以獨撐,曾彥翔歸隊掌舵,但頻和吳家親友爆發衝突,嚇跑不少客人。岳父病逝後,他辭退所有吳家親戚,復刻招牌烤雞腿,代客切盤撐起生意。紛紛擾擾淡去,才發現早已把岳父當成目標,支撐著自己,直到努力被看見的那一刻。

  5. 財經理財

    【國手婿守滷灶番外篇】岳母女兒女婿三強喬不攏 最後竟丟銅板問天 呷品香滷味專訪

    俗話說,不是一家人、不進一家門,在板橋重慶黃昏市場屹立近30年的呷品香滷味,自從第一代老闆吳國鈞癌逝後,就由家中女眷妻子張美玲、長女吳婷婷與女婿曾彥翔攜手撐起老店招牌。然而3人個性皆強,常因瑣事意見不同調,無法取得共識時,曾彥翔神來一筆丟銅板「問天」,讓一旁客人驚呆,倒是當事人越吵感情越好。

  6. 財經理財

    不甘被岳家親友看不起 他一掌權皇親國戚全失業

    究竟是女婿難搞還是親友難纏?隱身板橋重慶黃昏市場的人氣排隊老店呷品香滷味,第一代老闆吳國鈞靠當日現滷30種產品薄利多銷,養出死忠客群,女婿曾彥翔9年前加入,因不夠細心難達岳父高標,又遭旁人唱衰,自卑地位如入贅,負氣轉職。

  7. 娛樂

    【艾成墜樓身故】聽聞噩耗超震驚 郭靜自曝10年前陷憂鬱、嚴重失眠

    郭靜經營的第4間滷味店今(17)日開幕,邀來丟丟妹站台,早已是拍賣老手的丟丟妹當場傳授叫賣技巧。對於發生艾成墜樓身亡的憾事,郭靜看到新聞時相當震驚,更透露自己約莫10年前曾陷入憂鬱情緒,還因嚴重失眠求助精神科醫生。

  8. 會員專區

    【台灣老店】她單親開大飯店養3女兒 走過鬼門關每天只賣5小時完售滷味 三民大飯店專訪

    近期國旅復甦,甫搬家1年的礁溪老店三民大飯店又掀起排隊熱潮,其實它不是旅館,而是專賣肉羹、滷味的小吃店,因位在礁溪高爾夫球場的必經之路,被打球的大老闆戲稱為大飯店。34年前,第1代老闆簡彩華因先生離家,為幫還賭債、撫養3個女兒與公婆,她以剉冰、肉羹創業,每天休息不到3小時,累到動脈瘤破裂,鬼門關前走一回,她不再每天以淚洗面,女兒賴庭甄也在25歲返家幫忙。母女倆同樣固執,常吵到哭,賴庭甄也罷工好幾次,移店後她正式當家,刪掉過多的菜單,1天只開店5個小時,生意更好,永不放心的媽媽也佩服女兒,打拚一輩子的孤味,總算熬出圓滿。

  9. 會員專區

    【大飯店賣肉羹番外篇】超有愛老店 她救流浪動物16年花費可買一棟房 三民大飯店專訪

    三民大飯店已有34年歷史,第二代賴庭甄除了是老店管理者,還有另一個身份,救援流浪動物志工,做了16年救援行動,所花費用可以買一棟房子,賴庭甄不心疼,因為少一棟房子,卻讓許多浪浪都有了一個家,深知救援路孤單難行,她只想不斷呼籲「領養代替購買」。