比目魚
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時事
大比目魚、智利海鱸偽充鱈魚！ 食藥署揪14家「鐵板燒、排餐店」違規罰51萬
衛福部食藥署今（25日）聯合地方政府衛生局執行「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」，共針對針對「食品業者登錄」「食品良好衛生規範（GHP）準則」「產品責任險」「直接供應飲食場所標示符合性」等條件查核187家業者，揪出17家業者違規；同時抽驗食材或成品計270件，整體抽驗合格率為98.9%。
美食旅遊
當媽媽端上火鍋 這位名廚就胃口大開多吃一碗飯
遠東飯店日料餐廳「ibuki by Takagi Kazuo」的日籍主廚高木一雄，媽媽在日本開設廚藝教室，雖然這位名廚平時和媽媽一起用餐的時間不多，但他印象深刻的是，媽媽喜歡端上一鍋超豐盛的海鮮火鍋，在她準備的眾多口味中，高木尤其鍾愛鮮甜的比目魚，只要餐桌上有它，就會開心地多添一碗飯。