老四川
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時事
知名麻辣鍋「老四川」創辦人梁朝辰 睡夢中突離世！享年56歲
知名麻辣鍋餐廳、興櫃餐飲股「老四川」，今（27日）發出重訊公告，創辦人暨執行長梁朝辰突然在睡夢中辭世，享年56歲。老四川公司也表示，目前各項業務均由專業經理人負責，對公司營運並無影響。
時事
他列高雄發跡15品牌超自豪 網加碼曝光「最凶都市傳說」：連8+9都怕
說到高雄會有什麼印象深刻的呢？粉專「高雄點Kaohsiung」一口氣列出15家從高雄發跡的知名企業，包括丹丹漢堡、麻古茶坊、吳寶春以及台塑企業、日月光等，沒想到網友們點名高雄2位傳奇人物，引起許多共鳴。
時事
【頭家開講】緩稱王的麻辣南霸天 人杰老四川執行長梁朝辰
原本在哈爾濱當婚紗攝影師的梁朝辰，2003年向中國友人學習麻辣鍋配方後，以麻重於辣的正宗川味在高雄創立「老四川巴蜀麻辣燙」，從13張桌子的小店，到現在全台11家直營門市，2016年年營業額7.8億元，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店。
時事
【老四川側記】猜不透的麻辣老董 低調自我保護意識強
鮮少在媒體前露面的老四川執行長梁朝辰，接受採訪時總是皺著眉頭，看起來不太開心，彷彿有心事。詳聊後才發現，他深鎖的眉頭裡，其實關著他保護自己的防心，還有對母親的擔憂。
時事
【頭家的第一份工】10年沒調薪 他憤而創業證明老闆不能這樣當
創立「老四川巴蜀麻辣燙」前，執行長梁朝辰曾在哈爾濱做過10年婚紗攝影師，薪水也10年沒變過，他因此萌生創業念頭，回台賣麻辣鍋，去年更創造7.8億年營收， 在年終、季獎金之外，提撥1200萬元盈餘加碼分紅給員工。因為他想證明給以前的老闆看，「老闆不是這樣當的」。
時事
不靠政府 他花百萬成立實驗室自主檢查
老四川以每年開一家店的速度擴點，2010年已有8間店，不過接下來的3年卻未再展店，同時期，鼎王卻已有5個品牌、共22家店。跟著梁朝辰打拚12年的總經理吳明翰解釋，那段時間耗資2億元建置500坪中央廚房，做員工的教育訓練，「餐飲最大的資產和實力是人，不是裝潢和品牌，人沒到位不會冒進展店，所以那3年一直在蟄伏。」
時事
一年才展一店 他靠這招成為麻辣鍋南霸天
2003年，老四川執行長梁朝辰集資百萬元，以台幣18萬元向哈爾濱火鍋店「老四川」購買湯底配方，學了15天後回高雄開設「老四川巴蜀麻辣燙」，從13張桌子、5個員工做起。
時事
【你不知道的頭家】年捐上百萬做公益 麻辣老董的善心也是絕對權威
在老四川執行長梁朝辰的辦公室裡採訪，很難不注意到牆面上滿滿公益團體的感謝狀。長期贊助大專籃賽、SBL（超級籃球聯賽）、舉辦青少棒盃，梁朝辰每年花在公益上的錢，大約就有2、300萬元。
時事
這老闆是幹幹哥 但年終之外大方分紅配股給員工
高雄起家的老四川，執行長梁朝辰是高雄人，集團裡幾乎九成員工也是高雄人。他說自己雖然愛幹幹叫，但對員工也很大方，2014年登錄興櫃後，所有正職員工都有股份，「窮則獨善其身，達則兼善天下。」
時事
他霸氣分員工1200萬 他的麻辣鍋興櫃掛牌
鮮少在媒體前露面的老四川執行長梁朝辰，自認凶起來會問候人祖宗8代，但去年也霸氣在年終、季獎金之外，提撥1200萬元盈餘給500多名員工依職位比例分紅。因為去年老四川年營收7.8億元，至今已有11間店，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，梁朝辰說：「希望公司能在3年內上櫃。」