八寶冰

  1. 美食旅遊

    【走讀哈瑪星4】日本料亭吃台式八寶冰 「春田冰亭」屋頂暗藏玄機

    超過58年歷史的高雄哈瑪星「貿易商大樓」,4層樓建築,除了1樓規畫為甜點店、2樓為選物店、3樓為茶館外,最特別是4樓以日本料亭概念打造的「春田冰亭」,冰品「宮九枡」以日料方式重新詮釋台灣傳統八寶冰。

  2. 美食旅遊

    復古網美店也比不過! 每年夏天都要吃的6家老冰店

    「江山代有新冰出」,明年可能就掰掰,唯有屹立不搖的老冰店一直在,負責夏天舌頭的安全感。這回我們要從北吃到南,把老冰店按年資排一排,看看這些冰界老江湖,數十年來收服人心的魅力究竟何在。

  3. 美食旅遊

    苗栗頭份建成冰菓室 夏季限定古早味「雜冰」熱銷43年

    第一次來到苗栗頭份的「建成冰菓室」一定不習慣,因為熟客來都會叫老闆來份「雜冰」,點單率之高十有六七,根本是看板單品。實在太好奇,跟著在地人叫一份,上桌才知道,原來雜冰就是所有配料都加一輪的綜合豪華版八寶冰。

  4. 美食旅遊

    【台南老饕帶路】一碗疊高高 八寶彬圓仔惠的Q脆粉角芋頭冰

    講到酷暑的冰品必備,就是用太白粉、地瓜粉製作的Q彈配料。粉角、粉粿、粉圓各類粉字輩,不提供風味,但提供不可缺少的涼滑口感。

  5. 美食旅遊

    【台南西市場】兩家老店 見證三代市場人情

    「福榮小吃」老闆葉瑞榮是一本活歷史,聊起西市場的過往如數家珍,即便大菜市曾面臨黑暗期,他仍堅持守住阿公的店,不搬就是不搬,每天開到晚上9點,數十年如一日,是入夜的大菜市裡少有的燈火。 民國20年創立至今,大菜市裡人氣冰店「江水號」同樣見證了三代台南人的青春,民國60年代,到中正路看完電影來這裡吃冰,是許多台南人的共同記憶。 兩家老店,見證了市場的三代人情。