米粉

時事

才獲米其林必比登推介　台南「葉家小卷米粉」元旦起歇業

台南美食眾多，其中國華街一級戰區的「葉家小卷米粉」今年8月才剛榮獲米其林必比登推介，昨（21日）卻無預警公告將在明年元旦起開始店休，休多久還不確定，消息一出讓不少老饕相當震驚。
娛樂

阿翔尬演米粉的一生　縮水成嬰兒！浩子自告奮勇哺乳

《綜藝新時代》職人好厲害，本週播出浩子、阿翔、籃籃、洪都拉斯、宜芳日前到彰化芬園當米粉達人。一開始眾人誠心地在當地信仰中心、已有三百多年歷史的「寶藏寺」參拜，接著彰化人浩子來「講彰話」，介紹拜拜的供品「米粉」、「荔枝」、「鳳梨」，是彰化芬園的三寶，且說到米粉、大多數人都不知道目前市售的「新竹」、「埔里」米粉，有八成是由芬園這處小小農村所代工生產，籃籃驚訝地回說沒想到我們常吃的米粉竟然都是來自這裡。
娛樂

地獄廚神都盛讚！　10歲台裔女孩端「一味台式料理」闖冠軍賽

美國知名節目《小小頂級廚師美國版》近來引起話題，在最新第八季的參賽者陣容中，父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞（Liya）在一開播就受到相當大的關注，讓以飆罵聞名的地獄廚神戈登（Gordon Ramsay）大讚廚藝精湛，忍不住嘆「妳絕對懂得做台灣料理」，她目前已進入總決賽，本週將分出勝負，決定是否成為首位台裔小小廚神。
美食旅遊

【高雄海味3】最潮頭家娘復刻快消失的漁村菜　「紅毛港」麻油煎蟹鮮醇香暖

「紅毛港海鮮餐廳」老闆洪美花造型搶眼，今年70幾歲的她身穿設計師川久保玲衣款、頭頂龐克短髪，臉妝繪著大唐侍女般細細的眉眼及紅唇。活力滿滿的她一大早就跑到枋寮漁港採買海鮮回到餐廳，她端來的招牌菜色「煎蟹」「海鮮芋頭米粉鍋」，都要搭配她的兒時故事。
財經理財

【頭家帶路】鮮甜高湯收服他　董仔的台中在地美食大公開　橙的電子董事長許欽堯專訪

從車廠工程師到創業當頭家，出身新北土城的許欽堯，其實一直到2005年創業後，才搬到台中定居。「剛創業的時候我因為沒有錢，租房子、買房子都要錢，那我還不如住辦公室。」許欽堯和2位合夥人橙的電子副總游鴻志、協理張豐儀，在台中一家內衣店2樓創立橙的電子，以穩定的無線射頻技術與解碼軟實力，攻進美國四大汽車零件通路商，還成為台北捷運與澳門捷運胎壓監測器供應商，去年營收4.57億元。
時事

台南「邱家小卷米粉」搬家今重新開張　漲價變100元粉絲照買單

台南國華街排隊名店「邱家小卷米粉」日前因為危樓問題搬遷，暫停營業將近5個月，今（15日）終於在新店址回歸試營運，店家也宣布受近期原物料高漲影響，1碗將變成100元。
時事

【全台虎景點特搜】虎年走春爬虎山　到宜蘭觀光工廠DIY炒米粉

今年是虎年，跟「虎」有關的全台景點可不少！走春地點沒有靈感嗎？不妨參考這些「虎」到不行的特搜景點，一起虎虎生風玩起來～本篇介紹北部和東部的「虎」景點，包括台北虎山、桃園和苗栗的虎頭山、宜蘭的觀光工廠虎牌米粉產業文化館，一起來看看吧！
美食旅遊

【作家帶路吃高雄1】鹽埕區油蔥前三強　鄭家切仔麵用雞湯煮麵

有人形容高雄小吃是「躲」起來的，若想憑直覺去找小吃，肯定撲空，主因是太多小吃根本沒想要宣傳爭寵，只有愜意的高雄人，他們鑽進菜市場、街巷裡，在宮廟前和老城區，吃懂了在地深邃的好味道。這一次，我們邀請正港高雄人、飲食作家郭銘哲（Roger），帶我們走踏巷弄，挖出這些禁得起歲月考驗和老客人嘴刁的道地小吃。
財經理財

【頭家帶路】台北巷仔內小吃　讓他報復性消費

曾多次被評選為第一名分析師的楊應超，雖然長年旅居美國，但他對台灣美食暸若指掌，是個道地的饕客。2016年自投行退休後，楊應超還一度動念，想在電視台主持美食節目，而他懂吃、愛吃其實是家學淵源。