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美食旅遊
跟著懶人包吃爆南門市場!晚起買不到的草莓卡士達可頌、隱藏版滷豆干、巨無霸白鯧米粉
升級版的「南門市場2.0」還沒逛過嗎?一棟12層樓高的複合式大廈於原址拔地而起,新的南門市場設有空調、備了電梯,還設置了全新美食廣場,眾多特色小吃,就連平日裡流連百貨商場的年輕人們也逛得有滋有味。
美食旅遊
【南門市場2.0升級版(下)】不只刀削麵!二樓隱藏版美食 巨無霸白鯧米粉、麻辣蹄花上桌饞爆眾人
升級後的「南門市場2.0」於2023年10月正式迎賓,接力續寫百年新頁。踏進新館內部,自然光灑進玻璃帷幕,一改傳統市場給人昏暗髒亂的既定印象。明亮通透的空間裡,地下一層為生鮮肉品區;一樓販售熟食點心、南北雜貨;二樓則規劃美食及精品百貨區,老攤商回歸,也迎來了新朋友,生力軍報到,合力擴充美食版圖。
財經理財
【米其林連4年】食客變頭家重啟最老川菜館 總店熄燈轉戰百貨 四川吳抄手專訪
四川吳抄手是1951年創業的老字號川菜館,前總統蔣經國曾是座上賓,因創始老兵張治國移民,一度歇業。現任經營者萬敏齊1979年在丈夫牽線下,找回原班人馬掌廚,老店復業生意火紅,200萬元投資額1個月就回本。
美食旅遊
再消失會哭!台北萬年大樓川味涼麵老店「瓊芳居」 暌違14年原地復出
台北老牌川味涼麵店「瓊芳居」,去年7月在西門町原址重出江湖,店頭裡的留言板貼滿五顏六色的便利貼,寫著:「再消失一次,就哭給你們看!!!」、「不許又不見了」,字裡行間全是粉絲客人滿滿的愛。
美食旅遊
【防疫飲食】台南謝宅打包府城6家老字號 百年滋味直送你家緩解思鄉情
日前台南30年老字號「小荳荳鍋燒意麵」宣告結束營業,疫情當頭時,對許多人來說,如同雪上加霜。此時「台南謝宅」負責人謝文侃(謝小五)意識到如果不做點甚麼,在這場疫情中會消逝的,恐怕比想像中更多。
美食旅遊
【作家帶路吃高雄4】餛飩三吃專門店「黑乾」 現炸餛飩噴發豬油香
白天時段的「黑乾溫州餛飩大王」藏身在搭滿帆布的大舞台菜市場裡,招牌未亮、門戶未開,但是店家早已在店裡忙著用大臉盆拌餡備料,溫體豬後腿肉經拍摔、加鹽水、攪揉到帶黏性,堅持現包現煮,才能端出皮滑餡鮮、肉汁豐勻的餛飩。
美食旅遊
【肉搜台中小吃28】凝聚一甲子的人氣 皮薄肉細餛飩湯
2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。對「勤美璞真文化藝術基金會」執行長何承育來說,「顏記肉包餛飩湯」的餛飩湯是美好的童年回憶。
時事
【生意經】浮誇帝邵昕再戰 賣熟悉老味道 立祥公寓
藝人邵昕的稱號很多,是演員、綜藝咖,也曾是擁有4家火鍋分店的餐飲老闆,及浮誇派演技的代表。
時事
【浮誇帝邵昕番外篇】媽媽是最佳後援會團長
身為么子的邵昕,與母親易秀楓感情親暱,受訪時母子不時打打鬧鬧。其實,從演藝圈轉戰餐飲界,人稱「邵媽」的易秀楓,堪稱邵昕的最佳後援會團長。