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美食旅遊
巴西甘蔗酒 蔗田裡黑奴的維士比
「卡莎薩之於巴西的普遍性,就像維士比之於台灣勞工弟兄般親切。」調酒師蔡孟芸(Maggie)如是說。這一口跟著黑奴的汗水淚水一起滴落出現的烈酒,是現今巴西嘉年華與日常放鬆的必要,我喝了口冰沁的甘蔗酒後,覺得微醺時自由遐想無限,因為清醒時恐怕會想起「文明史」而感到罪過。