鐵蛋

  1. 會員專區

    【宅配美食家4】「美食加」憑專家眼光 幫你篩選美食圈搶手貨

    網路時代,意見領袖的眼光已逐漸成為大眾參考的重要依據,而近年在美食圈享有超人氣的作家高琹雯(Liz),除了以「美食家的自學之路」撰寫深度報導,創辦網路媒體「Taster 美食加」,去年更跨足電商成立「美食加選物」平台,不僅開發自有商品,也挑選她眼中的「同溫層」品牌,將美好體驗,延續到消費者家中。

  2. 時事

    心疼醫護忙疫情沒空吃飯 女大生送1296顆鐵蛋補體力

    一名女大生因為看到衛福部彰化醫院臉書報導急診護理師忙疫情,難以正常用餐,今(4)日在父母陪同下,從南投草屯特地到彰化醫院送鐵蛋給醫護人員補充體力。

  3. 美食旅遊

    【淡水小店】曾獲日本設計賞 品味生活「之間」的單純美好

    曾獲得日本設計獎「Good Design Award」肯定,淡水「之間茶食器」引領旅人進入一個融合現代生活與在地文化的體驗場域。

  4. 財經理財

    【台灣名店】隱形冠軍惦惦賺 福記冷凍食品

    福記,無自有門市,卻擁有全台85%鐵蛋及60%拉麵店溫泉蛋市占率。一切的開端,源自老闆王榮得一趟淡水之旅。繼承雞蛋場和冷凍食品廠的他,把旅行中吃到的特產變成通路產品;雖跌跌撞撞,也曾在對岸摔跤,卻在返台後穩紮穩打,一路將年營業額拉到3億元。因有藥學背景,王榮得格外重視食安,他以高溫高壓進行「商業殺菌」,可常溫放半年的食品,從被質疑到獲認同。他不怕名氣不夠響亮,相信默默耕耘,終有開花結果之日。

  5. 財經理財

    【台灣名店】隱形冠軍惦惦賺 福記冷凍食品

    福記,無自有門市,卻擁有全台85%鐵蛋及60%拉麵店溫泉蛋市占率。一切的開端,源自老闆王榮得一趟淡水之旅。繼承雞蛋場和冷凍食品廠的他,把旅行中吃到的特產變成通路產品;雖跌跌撞撞,也曾在對岸摔跤,卻在返台後穩紮穩打,一路將年營業額拉到3億元。因有藥學背景,王榮得格外重視食安,他以高溫高壓進行「商業殺菌」,可常溫放半年的食品,從被質疑到獲認同。他不怕名氣不夠響亮,相信默默耕耘,終有開花結果之日。

  6. 財經理財

    【鐵蛋隱形冠軍番外篇】員工不愛站生產線? 他用這招留人

    採訪完福記生產線之後,攝影同事呈現虛脫狀態,直喊「今天的差真的太硬了。」不能開冷氣、只能送風的食品加工廠中,數個大鍋爐正在高溫熬煮鐵蛋,再加上我們從頭到腳穿戴密不通風的消毒衣,才2、3個小時,已是滿身大汗。

  7. 財經理財

    3億年營收 源自一趟淡水散心之旅

    放棄藥劑師之夢的王榮得,在父親過世隔年前往淡水旅行,因為吃到當地阿婆曬在路邊的鐵蛋,開啟他的蛋品加工之路。

  8. 財經理財

    【鐵蛋隱形冠軍番外篇】最迷瑪法達 67歲老董10多年必買週刊

    聽福記董事長王榮得談食安管控,再看他每隔段一段時間就拿酒精噴手,會覺得他是個嚴謹又一板一眼的人。但私底下的王榮得不只愛吃小吃,還對星座預言相當著迷。