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【義大利橄欖之旅】前進達文西的故鄉 尋找液體黃金
橄欖油,是義大利飲食的核心,這草綠色的「液體黃金」總是伴隨著葡萄樹一起生長,羅馬人擴展國土,將來自希臘的橄欖油文化帶進了義大利,從此影響西方餐飲世界。我們隨著歐盟出資的「太極計畫」來到義大利生產頂級橄欖油的托斯卡尼(Tuscany),走進達文西故鄉──芬奇(Vinci)的橄欖園一探究竟。
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