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【台灣名店】歐包烘實力 哈肯舖手感烘焙
財經理財
【台灣名店】歐包烘實力 哈肯舖手感烘焙
2008年金融危機,曾掀起600多家麵包店倒閉潮,在烘焙業冰河時期,黃銘誠卻抵押房子創立「哈肯舖」,主打非主流的歐式麵包,還曾請來吳寶春任技術總監,研發出冠軍麵包荔枝玫瑰。每當爆發食安危機,業績不跌反升,如今海內外14家店,2017年營業額上看6億元。
他抵押房子開麵包店 如今年收3億
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他抵押房子開麵包店 如今年收3億
曾經營健身房13年,哈肯舖老闆黃銘誠擅長數字管理,首創麵包單緊抓報廢量數字,每當爆發食安危機,業績不跌反升,如今海內外14家店,2017年營業額上看6億元。
肌肉壯漢 曾開健身房月收5千萬 
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肌肉壯漢 曾開健身房月收5千萬 
哈肯舖老闆黃銘誠在家中排行老么,是家中最不愛讀書的孩子,光高中就念了6所學校,英文總是考0分,數學倒是常拿100分,「年少時期愛玩又會打群架,雖不至於幹出甚麼壞事,但畢業後也沒再升學。」
【哈肯舖番外篇】他這樣挑點開店 百發百中
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【哈肯舖番外篇】他這樣挑點開店 百發百中
擁有海內外14家哈肯舖,去年營收3億元,董事長黃銘誠認為,店址挑選很重要,「很多人看店面,可能10家店就決定1家店,我看100家才決定1個店面。」運用過去待過建設公司的經驗,黃銘誠挑的店址,幾乎百發百中,門庭若市。