大摩

如果說擁有「神之鼻」（The Nose）美稱的天才調酒師理查．派特森（Richard Paterson），是懷特瑪凱當代最具代表性的王牌大咖，那麼克雷格．葛拉斯（Gregg Glass）無疑就是你必須持續關注的明日之星！

蘋果首款MR頭戴裝置「Vision Pro」在萬眾矚目下登場，儘管訂價高於預期，但外資法人仍多抱持樂觀展望，普遍預估在今年年底將拉貨生產。根據研究機構出具的物料清單（BOM），這次台廠共11家入選主要供應商，除了老牌的台積電、大立光、日月光投控外，新加入的生力軍還有采鈺、GIS-KY，另外，法人表示，由於頭戴裝置需大量光學鏡頭，光學族群在穿戴題材發酵下，可望高度受惠。

你愛喝威士忌！我也頗愛耶！但你有沒有想過，你為什麼愛喝威士忌？是因為跟得上潮流？還是因為廣告鋪天蓋地而來？或是口味真的棒呆了？還是，那來自你內心深處彷彿上輩子就熟識魂牽夢迴的呼喚？如果你答不了，恐怕別人也無法代勞。

頂級工藝的成就，除了匠心職人的絕藝巧手，更需要經過時光的洗淬凝鍊，方能蘊積雋永價值，成為品味人士的典藏珍品。有著「老酒銀行」美譽的The Dalmore大摩威士忌，正是憑藉著珍貴的陳年橡木桶與長時間的熟成，將威士忌風味與價值提煉到極致的代表品牌。2022歲末年終，大摩與鏡週刊《鏡錶誌》攜手「金光鐘錶」，共同將威士忌與腕錶的絕頂工藝完美融匯，募集品味人士參與「大摩珍稀俱樂部．典藏時光盛宴」，一同在品酩大摩珍稀窖藏的同時，沉醉在經典鐘錶品牌—寶璣的超卓工藝之中，感受一場超越時光的跨界饗宴！

2022進入尾聲，每當回顧時間的點滴積累，總淬鍊每個階段的精采回憶，一如美酒佳釀和精緻的腕錶工藝，隨著光陰流轉，蘊積雋永價值，吸引品味人士熱衷關注、渴慕典藏時光的美好。享有「老酒銀行」美譽的威士忌品牌The Dalmore大摩與鏡週刊《鏡錶誌》，選擇在這歲末年終之際，攜手「寶鴻堂鐘表」，邀大家共赴「大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴」。席間不僅邀大家品味大摩窖藏佳釀的獨一風韻，更與知名錶評和眾錶友們，一窺經典鐘錶品牌—伯爵的超卓工藝，跨界交鋒的盛會，引領與會者沉醉其中、感受超越時光的魅力。

一年一度的父親節到了，在現實中總是負責「付清」的父親們辛苦了！今夏各大酒商輪番推出許多限量版的珍稀烈酒禮盒，有請知名設計師設計華麗瓶身的XO干邑白蘭地、有特別與海洋元素作為連結的威士忌原酒、也有71年超高年份的單一麥芽威士忌.....，多款要價不斐，皆為烈酒迷心中的夢幻逸品，你家的爸爸是哪一派的風格老爹呢？

每年都有新款威士忌上市，尤其台灣首發特別多。這些想要在台搶灘成功，進而放眼對岸、揚名亞洲的新上市威士忌，沒有三兩三還真難吸睛。

以「老酒銀行」盛譽享遍全球酒饕的大摩威士忌，每年都以高規格體驗活動吸引消費者，繼米其林星級餐會、101天際品酩會之後，費時1年的策劃，「大摩2022鎏金奢展」即日起至1月23日於台北微風南山藝文中心展出。現場除了展出全球限量15組的「大摩鎏金時代 – 五號典藏系列」，還有多款珍稀老酒，總價值近2千萬元。

莎士比亞說：「男人的靈魂就在衣著。」初冬午後，威士忌專家林一峰(Steven Lin)來到他個人訂製西服，也被稱為「紳士俱樂部」Gentleman Club的高梧集，並且與高梧集的創辦人石煌傑（Brian Shin）展開了一場關於訂製西服與威士忌的對談。

在威士忌的世界裡，提到珍稀、卓越、頂級等形容詞，第一時間想到的答案幾乎都是「大摩The Dalmore」，自1839年以來，Dalmore以勇敢、不凡的精神脫穎而出，創造獨特與大膽冒險的單一麥芽威士忌。而擁有驚人世紀窖藏、被專家譽為「老酒銀行」的大摩酒廠，其珍稀酒款在拍賣場的紀錄更令人咋舌，大摩62年於蘇富比現場拍賣會再創紀錄，以新台幣近1千萬元敲槌成交，而旗下低年分酒款，也以高比例、高年分原酒勾兌，深受酒饕歡迎。

大摩歡慶180歲同步推出全新「雪莉臻選系列」，並以此款酒作為大摩12年的雪莉進化版，相較12年原版，它有更強烈的雪莉桶風格、更高的酒精濃度。最初在美國波本桶中熟成，再轉桶至3桶不同風味年分的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶，由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez極甜雪莉酒浸潤而成。

被業界稱為「包桶乾爹」的胡毓偉，是古華酒展辦得有聲有色的重要推手，也是格登費雪「飲學計畫」創辦人、知名品酒專欄作家，威士忌品飲資歷超過15年。在各家酒廠精銳盡出的年節時分，原本要請他推薦值得入手的威士忌，但他認為只取一瓢飲太難，「不如我們把威士忌比喻為人，哪一款的個性你覺得有趣，就入手吧！」