叻沙

1. 美食旅遊

   【搶先試吃】遠東Café自助餐斥資八千萬大改裝　十大必吃亮點曝光

   香格里拉台北遠東國際大飯店6樓的自助餐廳「遠東Café」，今年8月底在疫情中歇業改裝，耗時3個月、大手筆斥資8千萬元後，終於將在12月16日改頭換面重新登場。本刊記者搶先試吃，發現這回的改裝十分徹底，連西班牙超級直火烤爐Josper、濕式熟成28天肋眼牛排、活跳跳的波士頓龍蝦、董事長徐旭東的私房菜，都登上了自助餐檯，從環境到菜色，進化程度讓人驚喜，以下整理十大必吃亮點攻略，提供給讀者參考。

2. 娛樂

   艾成婚後「財源廣進」砸200萬開店　曝與王瞳「已開機」明年辦婚禮

   艾成過去在接受媒體訪問時曾自曝婚後未開機，今（29）日他的餐飲事業「艾叻沙」新店開幕，向媒體透露夫妻倆打算明年找時間舉行戶外婚禮，也希望能在兩年後生小孩，至於與岳父母的關係是否已經修復，他坦言：「繼續努力」。

4. 美食旅遊

   免出國就吃得到　道地新加坡黑胡椒螃蟹

   新加坡地理位置鄰近赤道，終年溽熱潮濕，料理普遍都做得重味辛口才能挑起食欲，像是辣椒螃蟹、咖哩魚頭，或是吃肉骨茶逼汗祛身體濕熱。由於肺炎疫情尚未完全結束，無法出國又想吃道地獅城料理，可以先到新加坡品牌「莆田」解饞。

6. 娛樂

   撇感情生變！王瞳有幾場親熱戲　艾成都知道

   經營馬來西亞道地美食餐廳「艾叻沙」的艾成，最近剛熱鬧開幕第二家分店南西店，努力在台灣的餐飲界紮根，艾成說：「多了一家店，要肩負更多責任，好不容易在西門町打了一場漂亮的仗，現在換到中山區新戰場，皮繃得更緊了。」近日還有人用「美食大亨」稱呼他，他說：「拜託千萬不要，我還在起步階段，希望穩紮穩打地營運，『大亨』名字太沉重我負擔不起。」

7. 美食旅遊

   參巴醬魚露都來湊熱鬧　馬來辣椒螃蟹超夠味

   秋風起，讓人食欲大開，異國辣味更是誘人垂涎。像是源自馬來西亞，經典的辣菜「咖哩魚頭」濃香夠味，「辣椒螃蟹」辣得單刀直入，都能嗜辣者大呼過癮。