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【夜食香港】有故事的甜品店重出江湖 「聰。C Dessert」龍眼椰果冰依舊清甜難忘
美食旅遊
【夜食香港】有故事的甜品店重出江湖 「聰。C Dessert」龍眼椰果冰依舊清甜難忘
這次到香港探店吃過這麼多食物,最讓我感到餘韻無窮的非「聰。C Dessert」莫屬。這是一家有故事的甜品店,幾經輾轉後在灣仔重出江湖,光是一碗「龍眼椰果冰」就讓人眼睛一亮,久久難以忘懷,甚至有為了「它」再去香港一次的衝動。
【一滴醬油都不用滷味番外篇】蜂蜜滷味一定要用龍眼蜜 不純滷起來滷味會發酸 西井村蜂蜜滷味專訪
財經理財
【一滴醬油都不用滷味番外篇】蜂蜜滷味一定要用龍眼蜜 不純滷起來滷味會發酸 西井村蜂蜜滷味專訪
不純砍頭,這是蜂蜜為人熟知的一句行銷用詞,而西井村蜂蜜滷味與眾家煙燻、糖滷、醬滷滷味最大的差異之處,便是在於它是採青草醬滷、蜂蜜滷。其中青草醬用以消除肉品食材上的腥味,蜂蜜則有催化、提味幫助青草醬壓制肉腥味的效果,不過你知道嗎?西井村所用的蜂蜜其實是很挑剔的,非龍眼蜜不可,因為不是純的龍眼蜜的話,可是會讓滷品整個滷製失敗。
王齊麟《全明星觀察中》當來賓幫剪龍眼 身高188卻懼高:比打金牌還緊張
娛樂
王齊麟《全明星觀察中》當來賓幫剪龍眼 身高188卻懼高:比打金牌還緊張
台視、好看娛樂製作共同出品實境節目《全明星觀察中》,最新一集中大家一起出遊至宜蘭梅花湖,原本大家說好一起拍照,但是中途粿粿和林敬倫卻與大家脫隊,兩人就一起走走逛逛和拍照。當被其他人找到時,粿粿還開心秀出剛剛拍的照片,結果立刻就被小春質問「男友視角是不是」!
【職人品酒特輯】景觀大師吳書原 敬這一杯台灣驕傲
美食旅遊
【職人品酒特輯】景觀大師吳書原 敬這一杯台灣驕傲
國際級大師你會想到設計鬼才聶永貞,那麼,你一定要認識向全世界展現台灣地景藝術實力的風雲人物—景觀設計大師吳書原。剛獲得國家金點設計獎的他,陸續拿下全球IFLA獎、倫敦設計金獎、德國IF空間設計獎等殊榮,更是獲得美國多年生植物學會設計大賞的亞洲第一人。但鮮少人知的是,他私底下其實是個威士忌迷,聽大師談杯中物更是充滿藝術性。
抓荔枝椿象賺外快 彰化縣府開價每公斤千元收購
時事
抓荔枝椿象賺外快 彰化縣府開價每公斤千元收購
荔枝椿象入侵台灣已久,造成農業損害,彰化縣政府農業處開出每公斤1,000元的價格收購荔枝椿象成蟲,期限到12月3日,鼓勵民眾一同捕捉惱人的荔枝椿象。
「謎之水果」上網求解 含滿滿膠原蛋白而且「超貴」
時事
「謎之水果」上網求解 含滿滿膠原蛋白而且「超貴」
台灣氣候宜人,相當適合種植各種作物,因此在菜市場幾乎能看見各式各樣的水果,有網友日前看到陌生的水果,貼出照片詢問,馬上就有內行人留言,答案一出後讓許多人都躍躍欲試,更有網友大讚「超好吃!沒吃過的一定要吃吃看」。
台南東山仙湖農場 絕美池畔聽百年桂圓農家故事
美食旅遊
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台南東山「仙湖農場」,不僅有網美最愛的絕美無邊際戲水池,還有延續百年桂圓焙灶寮文化的精采故事和農家體驗。
無畏日本生吐司風潮!這款台灣職人聯手的柴燒龍眼乾蜂蜜吐司更強悍
美食旅遊
無畏日本生吐司風潮!這款台灣職人聯手的柴燒龍眼乾蜂蜜吐司更強悍
受到新冠肺炎疫情重創,台灣餐飲業景氣低靡,但外帶型的烘焙業穩定發展,近來北部和中部地區還襲捲起日式生吐司風潮,在排隊搶破頭和IG打卡旋風之外,還好我嘗過「真滋味」的美味吐司。
秋遊台南百年靈泉 風土小旅行好誘人
美食旅遊
秋遊台南百年靈泉 風土小旅行好誘人
走過百年風華的台南關子嶺溫泉區,正在進行「2019台南關子嶺溫泉美食節」,來這裡體驗獨特泥漿浴、吃美食之外,可再順遊在地風土小旅行。
水果尋寶家知果堂 挖出東山200年柴燒桂圓故事
美食旅遊
水果尋寶家知果堂 挖出東山200年柴燒桂圓故事
在嘉南平原旁延綿的淺山區,有一座山長滿百年野放龍眼樹,山間綠蔭裡藏著好幾座沿著山壁鑿建的老焙灶寮,其中有一座是由「仙湖農場」第六代主人吳侃薔(阿薔)的家族蓋建,他的家族在此落腳已有200年,阿薔的家族每到夏季都要燃起龍眼木,用「人身翻焙」的傳統柴燒工法烘焙桂圓乾。
【台灣老店】火焙七天七夜
財經理財
【台灣老店】火焙七天七夜
台南東山區青山聚落的土窯柴燒龍眼乾,已有百年以上歷史。70多歲的羅新豐從阿公那代就鑿土窯烘焙龍眼乾,母親卻也因爬樹摘果重傷不治。
【土窯龍眼香之一】與柴火共眠 沒有白天或黑夜的人
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