天然蔬果

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北農「低溫冷鏈」攏係假!柳采葳現場實測30度 她痛批:公然扯謊
時事
北農「低溫冷鏈」攏係假!柳采葳現場實測30度 她痛批:公然扯謊
國民黨台北市議員柳采葳今(29日)召開記者會控訴,北農引以為傲的「低溫卸貨區」溫度竟高達30度,與原先要維持蔬果最佳溫度在15度至18度標準相距甚遠「北農根本無法如自己所稱,可以提供最新鮮的蔬果給市民」。
【防疫自煮】米其林等級蔬果入手 自己在家當星廚
美食旅遊
【防疫自煮】米其林等級蔬果入手 自己在家當星廚
新冠肺炎疫情危機仍未解除,疫情改變人類工作及生活方式,辦公室分流及在家趕工型態興起,既然在家時間變多,那麼就選買好食材好好作菜,說不定出關時,還練就一手好廚藝。
體驗日月潭美味 活盆地採果DIY、啜飲精品咖啡
美食旅遊
體驗日月潭美味 活盆地採果DIY、啜飲精品咖啡
頭社盆地海拔約600多公尺,從前這裡是淺湖,後來因為泥沙淤積,水草雜生,逐漸形成養分肥沃的草泥炭盆地。在草泥炭土田地上種植的蔬果,幾乎都非常可口且品質優良,從前頭社每到收穫時節,就是滿山遍野的金黃稻穗,現在亦是台灣海拔最高的絲瓜產地,雖然冬季來日月潭,看不到沉甸甸的綠色絲瓜,但可到農家體驗採果。
同業被大企業打趴 這家東京小蔬果店為何仍一枝獨秀?
國際
同業被大企業打趴 這家東京小蔬果店為何仍一枝獨秀?
在這個網路時代,日本商店街上的老式蔬果店,普遍不敵競爭,日漸消失於街頭。東京的「旬八青果店」卻異軍突起,營業額遠勝於其他同行,備受矚目。且讓我們來一探其中的著眼點和經營訣竅。
不設限的蔬食基地 七草粥濃縮大地清芬
美食旅遊
不設限的蔬食基地 七草粥濃縮大地清芬
台北市漢口街底,彷彿無視環河南路的喧囂車聲,老屋改造的「小小蔬房」裡,正靜靜進行一場植物和食物的儀式。有型白髮梳成率性長辮的店主劉立群,正在中島梳理從花蓮直送上來的野草,翠綠的枝葉間藏著星點白花,是龍葵和灰藜帶來的春之訊息。
【美味特企】別再錯怪味精了 營養師 :其實沒那麼可怕
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【美味特企】別再錯怪味精了 營養師 :其實沒那麼可怕
很多講究養生的現代人害怕吃味精,常常一聽到料理中添加了味精,馬上就被嚇壞了!原因就在於,有傳言說味精會引起口渴、噁心、頭痛等過敏症狀,難道它真的會危害健康嗎?