火雞肉飯

  1. 美食旅遊

    【不開車遊嘉義10】住進鈺通大飯店 走路5分鐘就能大啖雞肉飯與燒冷冰

    旅行住飯店,乾淨衛生是第一要求,地理位置也很重要,最近很多人瘋玩嘉義,這家「鈺通大飯店」便是暢遊桃城時,CP值頗高的選擇。

  2. 美食旅遊

    【試吃筆記】嘉義「阿霞火雞肉飯」 刻在我心底的名字居然是小菜生蚵

    火雞肉飯,幾乎是嘉義的代名詞,上百家專賣店在製程細節、口味上做出差異性。不過,出身嘉義的同事告訴我,在文化路夜市裡的「阿霞火雞肉飯」,竟然不是靠雞肉飯打響名號,而是擔綱綠葉的小菜們,趁著採訪空檔,我到店裡確認這個都市傳說是否屬實。

  3. 美食旅遊

    【嘉義私房小吃外洩2】老饕最愛的火雞肉飯 居然藏在「林聰明沙鍋魚頭」裡

    火雞肉飯,不只是嘉義的代名詞,也是在地人最引以為傲的小吃代表。問10個在地人哪家火雞肉飯最好吃?你可能會得到11個答案,因為每個人都有自己的心頭好,而且不只一家。除了老字號的專賣店,我們還從在地餐廳老闆、商旅負責人口中,聽到一個出乎意料的答案:「林聰明沙鍋魚頭」。

  4. 美食旅遊

    【嘉義小吃】每天專車護送火雞入店 「阿樓師」堅持手工現切最美味

    古都嘉義,好料不僅臥虎藏龍,價格還佛心親切。這回我們請來土生土長的嘉義人、「蘭桂坊花園酒店」營運部總經理顏永明(小胖)帶路,供出「爆料」在地小吃美食,身為吃貨遠征隊,當然要放飛自我,準備吃、起、來!首個要解鎖的肯定是「火雞肉飯」,它對嘉義人來說,就像牛肉湯之於台南人,三餐連宵夜都能吃,「它對我們像空氣一樣自然,每個人心中都有自己的第一名。」嘉義老饕小胖說。

  5. 美食旅遊

    開店3小時就賣光光 嘉義無名米糕想吃得趁早

    想到嘉義品嘗小吃,除了火雞肉飯外,米糕也是不容錯過的選項之一!嘉義國華街的「無名米糕」,就是我心中的第一名!舊址在延平街上,後來搬到國華街後,依舊是沒有名字,因為沒有名字,大家也不知道從何討論,所以大家都稱為無名米糕,叫著叫著,這就成為了它的名字。

  6. 美食旅遊

    【雙面芽莊2】受眾神庇佑的海港 還被富饒物產餵飽

    有人說來訪芽莊,若是沒來拜訪天衣女神廟就觸不到這座城市的靈魂。芽莊靠海,早期的居民打漁為生,濱海而建的神廟以磚紅色塔身守護金蘭灣,庇佑水面上的點點漁船。

  7. 財經理財

    【頭家帶路】魚頭對牛肉 好兄弟唯獨這件事不同調

    1990年,大學剛畢業的百家珍釀造食品董事長江中琨回家接班,2年後,弟弟、百家珍釀造食品總經理江中琇也進入家族企業幫忙。喜歡與人接觸的江中琨在台北分公司負責行銷,務實派的江中琇則留在嘉義,主導廠務及生產,兄弟檔分工並進、合作無間,幾乎沒吵過架,但唯獨說起美食,兩人各有不同看法。

  8. 財經理財

    【頭家帶路】嘉義在地人最愛的無名火雞肉飯是這家

    掌握台灣水果外銷市占逾3成的盈全國際董事長陳盈貴,儘管已年近70歲了,但他著急的個性依舊。他說自己做事快、說話的節奏快,埋首工作自比是一架24小時的戰鬥機,幾乎每天都會親力親為地從盈全的嘉義總部,開車到位於台南市楠西區的包裝廠視察。而唯一能讓戰鬥機從繁忙的工作中,暫時停下腳步的,是一碗道地的嘉義名產火雞肉飯。

  9. 美食旅遊

    2018嘉義燈會 順道享用8家在地必吃美味

    2018台灣燈會即將在嘉義盛大舉行,前往賞花燈之餘,不妨也把在地美味一網打盡、吃個過癮,我們特別搜羅8家,連在地人都讚不絕口的小吃,能讓你這趟花燈之旅,有玩有吃、盡興而歸。