湯瑪仕肉舖

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牛肉的17個祕密 湯瑪仕肉舖新裝開幕出書解謎
美食旅遊
牛肉的17個祕密 湯瑪仕肉舖新裝開幕出書解謎
進入本文之前,先來一題關於牛肉知識的快問快答。請問~「到火鍋店用餐時,店家送上冷凍薄切肉片,此時應該要趁肉片立體捲曲時趕快挾入湯鍋?還是要等到肉片稍軟、快要滲血水時再汆燙肉片呢?」(抓頭)