陳宥豪
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【陣頭主廚】接手倒閉店 他讓廢墟鬼屋變人氣餐廳
新竹波諾義大利餐廳，因承接歇業廢棄店家，開業時並不被看好。老闆陳宥豪也有同樣命運，求學時被貼上問題學生標籤，草根作風和洋派料理很難連結。但他跌破眾人眼鏡，甘願領最低薪水，在義大利餐廳苦蹲學藝；為了尋找真正的義大利味道，用僅有積蓄，從北義到南義找食材。
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【陣頭主廚番外篇】划船國手變冠軍主廚 她認為一技之長更重要
今年8月陳宥豪將在台北開設波諾內湖分店，他說：「會想再開店，其實是想給店裡的年輕人更多獨當一面的機會。」曾是西式划船國手的何佩勳，目前負責新竹波諾廚房主要調度工作，就是他積極培養的未來接班人。
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【陣頭主廚】資深壞學生 質疑聲中挺故鄉子弟玩陣頭
38歲的陳宥豪穿著T恤短褲，斜坐在椅子上受訪，露出手臂和小腿上的刺青，說起話來毫不扭捏作態。
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【陣頭主廚番外篇】人生地不熟竟敢開店 他靠此療癒孤寂
「到新竹開店前，我根本沒來過新竹。」出生在屏東，讀書學手藝在高雄、台中，陳宥豪開出人氣餐廳波諾之前，對新竹幾乎完全陌生，他坦承最初帶著浪漫而來，但也有孤寂的時候。每當感到孤寂，他便會躲到新竹一家木工廠，自己動手做木工。
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【陣頭主廚】曾淪卡奴 擁3店卻剪掉所有信用卡
為了償還助學貸款，大學時期的陳宥豪曾在工地做小工，做過921地震補強工程；也曾在台中一中商圈賣過潮T。後來因為警察常常來開罰單，陳宥豪在表哥介紹下轉進義大利麵餐廳工作，輾轉認識中部義大利菜名廚黎俞君，並進到黎所開設的餐廳學藝。但也因為一段負氣離職又求回、甘願領低薪的過去，讓他淪為卡奴，也讓他從此不用信用卡。
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【陣頭主廚】枋寮海味立功 子弟兵拿下披薩職人冠軍
來新竹之前，陳宥豪正想跳脫迷惘，而新竹耕讀園這塊地正在尋找新經營者。
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【陣頭主廚】義大利走透透 轎夫男的不違和洋食
陳宥豪陸續被台中二家義大利餐廳延攬擔任主廚，店家生意都相當不錯。然而面對一張張送進來的點菜單，雙手拚命地做，他腦海裡卻一直有個聲音：「我究竟在做什麼？」
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【陣頭主廚番外篇】兼差當消毒員 半夜遇棺材金童玉女
為了賺錢養家、還卡債、房貸，陳宥豪曾經在擔任主廚的同時，半夜還去兼差當消毒清潔人員，但他萬萬沒想到，有天竟會遇上棺材和金童玉女。
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【陣頭主廚】月入20萬 他深夜還兼做家庭手工
蹲低是為了跳得更高，退伍後的陳宥豪天天盤算著要自立門戶，果然也在28歲那年開了第一家店「巴薩米可」，可惜因為改不掉夜間跑Pub喝酒的習慣，經常耽誤早起備料，沒多久便「救不起來了」。為了償還先前欠的卡債，加上女友意外懷孕，他只好再進到其他餐廳當廚師，也日夜拚命賺錢。
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【陣頭主廚番外篇】讓工讀生抽6成 他大學就月收30萬元
當廚師之前，陳宥豪曾經當過工地小工，也擺攤賣過衣服。「當時我還在唸夜間部大學，所以晚上都請工讀生，但是我並不給工讀生時薪，而是扣除成本後，讓工讀生抽6成，我自己抽4，所以工讀生都賣得很開心，也越賣越多，讓我們彼此都賺錢。」他至今維持讓員工分紅的習慣，就是當時養成的分享經營哲學。