辣椒醬

蘇丹紅食安風波延燒全台！日前傳出由中國進口的辣椒粉含有致癌物質蘇丹紅，且多個台灣知名餐飲品牌都中鏢，包括蝦味先、海底撈、八方雲集等。好消息是，台灣人最愛的東泉辣椒醬近日亮出自家產品的檢驗結果，可見為「未檢出」，讓網友嗨翻狂讚：「台中人的驕傲。」

蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續延燒，知名連鎖小火鍋也掃到颱風尾，「三媽臭臭鍋」今（11日）宣布暫停販售麻辣鍋，並停止提供加辣服務；另外部分加盟店用到含蘇丹紅的「金福華」沙茶醬，業者下令全面回收，更換合格廠牌醬料。

為打造時代劇氛圍，《商魂》跑遍基隆、苗栗、雲林等地區取景，除了高五爺、莊少爺家景，為台灣人熟知的台中市霧峰區與新北市板橋區的林家花園，股東大會則是在台北市中山樓取景，觀眾也對林燈家景及豔花樓真實地點感到好奇。

加拿大饒舌歌手德瑞克（Drake）花邊新聞精采，近日一段自慰影片在網路瘋傳，疑似是他本人躺在床上對著鏡頭邊看手機邊把玩那話兒，就有網路節目主持留言詢問他，並大讚「那話兒像火箭炮」對此，德瑞克本人以8個笑臉回應，並未針對影片多做解釋。

被稱作韓式味噌的「醬」，可說是韓國飲食最重要的調劑，鑽研韓國飲食的專家形容，韓國飲食醇厚的風味，是來自於醬。韓劇《大長今》更有一集演到，宮廷裡的大醬味道變了，整個皇宮都雞飛狗跳。韓國人自古以來就相信，只有一年的醬醃好了，家庭才會平安；而韓國人對醬的熱愛程度，幾乎到了只要有醬跟辛奇（Kimchi），就算有山珍海味在眼前也不為所動的地步。此次我們專程前往韓國全羅南道潭陽郡，拜訪韓國傳統醬料名人奇順度，我終於親身感受到醬在韓國人心目中的地位。

英國一名網路女主持人塔塔姆（Melissa Tattam）近日分享她的一名朋友的故事，稱這位朋友在跟男友做愛的時候，下體經常感覺到一陣刺痛灼熱感，甚至好幾次讓她痛不欲生，後來才發現，元凶竟然是男友的精液。

每一個人心中，都有一道自己故鄉的小吃，而每一道小吃畫龍點睛的靈魂，就在桌上那罐紅紅的瓶子裡！「辣椒醬」就像素顏美女的眼線和眉筆，有了它輔助，整道菜的味道都立體起來。鏡食旅的「這群記者」蒐羅了在地人的心聲，選出北中南5款不同特色的辣椒醬，要看看誰才是one and only小吃的百搭王！

今年8月在中貴州黔南發生一起辣椒醬爆炸事件，一名女子在廚房打開密封、略有脹氣的辣椒罐時，瓶子瞬間爆炸，廚房灶台、牆面被噴濺紅色辣醬，現場瞬間激似命案現場。

道地港式風格爆笑喜劇《闔家辣》在香港引爆超強人氣，搶先場已開出超過500萬的票房成績。片中梁詠琪和兒子呂爵安開始做起手工辣椒醬生意，鄭中基為討好老婆，「無套」（沒戴手套）就下海手剁辣椒，結果被辣到連上廁所都有問題，爆笑情節笑翻觀眾。

年夜飯進入倒數計時，你準備好了嗎？過年也不一定得喧嘩熱鬧，除了制式的大菜，現也推出輕便又有設計感的罐頭與調理包，把鮑魚、獅子頭等代表性的年菜濃縮微型，僅需開罐、加熱，即便是一人食或雙人餐，也能輕鬆享有年味。

被挑剔指南形容為「一匙辣椒醬就能嗑掉一碗乾麵」的「尾餘記」，座落在台東瑞源車站附近不起眼的巷弄裡，新落成的白房中，正在製作鹿野最隱藏版的神祕辣椒醬。

疫情期間各家連鎖飯店紛紛推出線上商城，國泰飯店觀光事業也結合旗下全台和逸飯店和慕軒飯店品牌，首度推出「國泰飯店觀光事業線上商城」，網羅多項主廚推薦料理及多國風味餐盒，在家也能享受飯店級佳餚。