蜂蜜
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台中露天派對新去處!霧峰農會草地清酒餐會 喝純米吟釀配台式料理賞月光
台中霧峰是孕育「益全香米」的搖籃,這種米的顆粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,米飯黏性佳,而且散發出芋頭般的濃香,而全系列清酒皆以益全香米釀造的「霧峰農會酒莊」,不只擺脫一般人認知清酒都是產自日本的印象,「初霧純米吟釀」更多次在國際酒品賽事獲得肯定,近期「初霧燒酎」也入圍成為今年金馬獎貴賓禮。日前農會在特別於9月30日及10月1日舉辦「慢漫草地清酒餐會」,透過示範餐會性質,讓更多遊客認識霧峰農會酒莊出產的優質清酒,也能體驗在霧峰草地上舉辦露天餐酒會,邊品嘗清酒與美味佳餚的樂趣。
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葡萄酒界盛傳的糯米酒傳說 原來出自台東都蘭阿美族部落的「出力釀」
秋季的都蘭部落沒有那麼熾熱了,午後大雨打濕園子裡的大葉田香、大風草、雞母珠等發酵植物。「出力釀製酒」創辦人許震詮才剛結束忙碌的釀酒工作,這些植物陪伴他在夏季製成酒麴,用來釀成的「出力釀糯米酒」已經發酵到最美狀態,乳白渾厚的酒液又野又甜,是專屬山海的部落風味。
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台日生吐司SAKImoto Bakery、日香新品登場 加碼劇透6月新口味
口感柔軟的生吐司,是早晨良伴。台灣「日香高級吐司專門店」與日本「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」為虜獲消費者眼光,同期推出新口味,根據最新消息透露,其中一家的6月新品也已定案。
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【卓蘭山居3】闖進水果王國 坪林社區必吃的季節水果冰棒與蜂蜜檸檬
來到「水果王國」卓蘭,正值4月底桑椹採收尾聲,袁珮蓓迫不及待帶我造訪鄰居的果園「笑笑農場」,這座無毒農場座落在壢西坪,地圖上找不到,只能透過袁珮蓓介紹才得其門而入。正當令的桑椹各個長得晶瑩飽滿,農場女主人特別吩咐我採摘已經轉成深色的成熟桑椹,除了能夠搭配蔬果、優格品嘗水果鮮甜,吃不完帶回家製成果醬也很討喜。
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蜂蜜加糖、添加物要標示 食藥署:明年7月起不實最重罰400萬元
衛福部食藥署今(11日)公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」,未來蜂蜜含量60%以上,有加糖或添加物的蜂蜜都須如實標示,含量不到60%者,品名須標蜂蜜口味或風味,未添加蜂蜜的包裝糖漿產品禁標蜂蜜字樣,違者最重開罰新台幣400萬元。
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【慢慢回嘉2】走進老宅選物店Hunter Goods & co. 跟著主人一起發現台製好物
「慢」,大概是許多嘉義人對故鄉的共同感受,尤其當我聽到當地選物店「Hunter Goods & co.」的主理人蕭蕭形容:「嘉義的悠閒,是早上起床一睜開眼就開始了。」這座小巧而精緻的城市,已不知不覺讓我深陷著迷。
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【春遊大溪3】大漢溪春光爛漫 遊逛書房、物產小舖採集人文景致
這幾年造訪大溪,感覺和印象中的樣貌不一樣了。保留日式建築風格的武道殿堂「大溪武德殿」,將附屬建築打造成「木博小書房」,木造小屋裡瀰漫著書香氣,陽光和煦的午後,很適合曬著太陽,賴在沙發上消磨時光。
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【旅讀金門2】不純的伴手禮店!「村復號」嚴選在地物產 帶遊客認識不一樣的離島風土
如果要我推薦一個快速又能廣泛認識金門的地方,我會不假思索的想到「村復號」。這間開在民族路上熱鬧早市旁,乍看之下是網羅金門新興文創商品與伴手禮的選物店,但他們想賣的絕不只是商品這麼簡單。
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SUNMAI金色三麥首度跨足烈酒 全黑「drip」麥芽蒸餾酒上市
以精釀啤酒起家的金色三麥SUNMAI,首次突破啤酒的釀造框架,進軍烈酒市場,全新品牌「drip工藝麥芽蒸餾酒」,由「SUNMAI暗黑蜂蜜啤酒」蒸餾而成的,20.8%酒精度,凝結屬於深色麥芽與本土龍眼蜜的圓潤風韻,柔順不辣口。首波推出霧黑包裝的「drip暗黑調酒組合包」,結合「工藝麥芽蒸餾酒」、 「drip限量版暗黑蜂蜜啤酒」、調酒包和威士忌杯,定價1,699元,限量1,500組,售完為止。