弗雷德里克安東

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侯布雄嫡傳大弟子弗雷德里克‧安東　台北晶華上菜中

侯布雄嫡傳大弟子弗雷德里克‧安東　台北晶華上菜中

「世紀廚神」侯布雄（Joël Robuchon）最得力的嫡傳弟子弗雷德里克‧安東（Frédéric Anton）今（2日）起三天在台北晶華酒店舉辦《米其林三星頂級饗宴》。這位集「米其林三星」「M.O.F. （法國最佳工匠）」和「法國版Master Chef（廚神當道）評審」光環於一身，劃上多條「／」斜槓人生的重量級大廚，在記者會上發生的一段小插曲，點燃我的好奇心。