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【台灣老店】嫌兒子味覺差 元祖掌門傳媳不傳子 
財經理財
【台灣老店】嫌兒子味覺差 元祖掌門傳媳不傳子 
基隆廟口夜市溢香4代的金茶壺八寶冬粉,源於七十多年前一位老父親陳增祥,為幫助不爭家業的小兒子陳龍雄站穩腳步,從火鍋中得到靈感,煮出台灣第一碗八寶冬粉。
【這群記者(有片)】百年老店「三元號」用全瘦肉做滷肉飯,居然一點也不柴,肉香還更濃!
美食旅遊
【這群記者(有片)】百年老店「三元號」用全瘦肉做滷肉飯,居然一點也不柴,肉香還更濃!
台北建成圓環可以說是滷肉飯的一級戰區,因為商場拆除後,許多滷肉飯攤子,挪到重慶北路上開了專賣店。他們的共通點除了都很資深,還都是用瘦肉來做滷肉飯,我一直奉為圭臬的「滷肉飯就是要吃肥的」,居然被其中一間百年老店「三元號」給打破了。
【台灣老店】萬華粉紅肉圓賣百年 他大膽改店名對得起祖宗
財經理財
【台灣老店】萬華粉紅肉圓賣百年 他大膽改店名對得起祖宗
創立112年的萬華老店新竹肉圓,去年改名為川業肉圓又更新裝潢,許多老客人誤以為老店被疫情打倒,由新業者接掌,第四代陳勁宏趕緊澄清,老店不變,僅是由他接手。
【台灣老店】她單親開大飯店養3女兒 走過鬼門關每天只賣5小時完售滷味 三民大飯店專訪
財經理財
【台灣老店】她單親開大飯店養3女兒 走過鬼門關每天只賣5小時完售滷味 三民大飯店專訪
近期國旅復甦,甫搬家1年的礁溪老店三民大飯店又掀起排隊熱潮,其實它不是旅館,而是專賣肉羹、滷味的小吃店,因位在礁溪高爾夫球場的必經之路,被打球的大老闆戲稱為大飯店。
【大飯店賣肉羹番外篇】超有愛老店 她救流浪動物16年花費可買一棟房 三民大飯店專訪
財經理財
【大飯店賣肉羹番外篇】超有愛老店 她救流浪動物16年花費可買一棟房 三民大飯店專訪
三民大飯店已有34年歷史,第二代賴庭甄除了是老店管理者,還有另一個身份,救援流浪動物志工,做了16年救援行動,所花費用可以買一棟房子,賴庭甄不心疼,因為少一棟房子,卻讓許多浪浪都有了一個家,深知救援路孤單難行,她只想不斷呼籲「領養代替購買」。
【台灣老店】只賣5小時完售肉羹 大老闆礁溪必經之地
財經理財
【台灣老店】只賣5小時完售肉羹 大老闆礁溪必經之地
近期國旅復甦,甫搬家1年的礁溪老店三民大飯店又掀起排隊熱潮,其實它不是旅館,而是專賣肉羹、滷味的小吃店,因位在礁溪高爾夫球場的必經之路,被打球的大老闆戲稱為大飯店。
【裴社長廚房手記136】羊肉羹 重現袁枚隨園版清爽鮮美
美食旅遊
【裴社長廚房手記136】羊肉羹 重現袁枚隨園版清爽鮮美
宅在家裡看食書,看到清朝袁枚的《隨園食單》,裡面有多道食譜令我躍躍欲試,今天就先挑一道「羊羹」來試做。為什麼要先挑「羊羹」?因為羹字有羊,羊羹滋味想必可以期待。
灌醉女同志性侵噁問「喜歡嗎」? 肉羹店老闆遭重判再賠60萬
時事
灌醉女同志性侵噁問「喜歡嗎」? 肉羹店老闆遭重判再賠60萬
新北市新莊某肉羹麵店男老闆,在知道女員工性向的前提下,刻意將員工灌醉並趁機性侵。一審依強制性交罪,判處男張3年8月徒刑,但男老闆始終堅稱兩人是「兩情相悅、一夜情」,案經上訴,高等法院認為被告「惡性不輕、不思反省」,二審加重改判3年10月。今(28日)民事庭結果也出爐,判男老闆要賠60萬元。
小英深夜發宵夜文給捷克朋友 狂推「台灣漢堡」
時事
小英深夜發宵夜文給捷克朋友 狂推「台灣漢堡」
捷克參議院議長韋德齊(Miloš Vystrčil)率團來訪,昨(1日)受邀到立法院演講時,最後用中文說「我是台灣人」,稱讚台灣的民主價值。總統蔡英文昨天深夜特地發了篇「給捷克朋友的宵夜文」,透露特地送台灣小吃到飯店,讓因為防疫不能隨意逛街的捷克朋友們享用。
【頭家帶路】林口這碗羹湯 虜獲杯王的心
財經理財
【頭家帶路】林口這碗羹湯 虜獲杯王的心
被譽為「亞洲杯王」的瑞興工業位於桃園龜山一帶,是亞洲最大的食品杯類製造商,由於地理位置靠近新北市林口老街,潘威志時常到林口老街上打打牙祭。其中,開業超過35年的「晴光羹好吃」,是他每次到老街時必點的美食。
廚師史法蘭帶路吃宜蘭  羹湯篇
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台北肉羹店賣長得像樓梯的怪奇小菜 竟然很涮嘴
美食旅遊
台北肉羹店賣長得像樓梯的怪奇小菜 竟然很涮嘴
某天在台北大龍峒保安宮拜完保生大帝後,我到附近的的大龍夜市祭自己的五臟廟,在小吃店「郭記大塊肉羹」嘗到一款很特別的小菜「天梯」,形體有點可怕,但滋味竟然很涮嘴!
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